HAYB

HAYB HERESY - Kenya Muchagara – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy rabarbar czarna porzeczka wino jagoda

W skrócie: HAYB HERESY - Kenya Muchagara ma profil owocowy, z nutami: rabarbar, czarna porzeczka, wino. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kawa pochodząca z Kenii, z regionu Kirinyaga, uprawiana na wysokości 1700 - 1800 m n.p.m. Zastosowano obróbkę mytą, a odmiana botaniczna to Mixed Kenyan Varietals. Kawa posiada punktację Q Score na poziomie 87.5. W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.
  • Według producenta – region: Kirinyaga, odmiana: Mixed Kenyan Varietals, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1700 - 1800 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 87,5 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: rabarbar, czarna porzeczka, wino i jagoda.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy

Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie HAYB HERESY - Kenya Muchagara brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB HERESY - Kenya MuchagaraKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kenia – Kirinyaga Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Mixed Kenyan Varietals Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1700 - 1800 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 87,5 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Kawy o podobnym profilu

Te kawy mają z HAYB HERESY - Kenya Muchagara wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.

BeMyBean Kenia Kangocho owocowy HAYB Kenia Rung'eto Kii AA owocowy HAYB Kenya Gititu AB owocowy Kaizen Coffee Kenya AA Rung’eto Kii owocowy ZAO Coffee Cold Brew Kenia Kieni owocowy Focusy KENIA Ngiriambu owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB HERESY - Kenya Muchagara?

Kawa pochodząca z Kenii, z regionu Kirinyaga, uprawiana na wysokości 1700 - 1800 m n.p.m. Zastosowano obróbkę mytą, a odmiana botaniczna to Mixed Kenyan Varietals. Kawa posiada punktację Q Score na poziomie 87.5. W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym.

Skąd pochodzą ziarna HAYB HERESY - Kenya Muchagara?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.

Jaka kawa jest podobna do HAYB HERESY - Kenya Muchagara?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: BeMyBean Kenia Kangocho, HAYB Kenia Rung'eto Kii AA i HAYB Kenya Gititu AB. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.