HAYB

HAYB Kenia Rung'eto Kii AA – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy rabarbar czarna porzeczka wiśnia

W skrócie: HAYB Kenia Rung'eto Kii AA ma profil owocowy, z nutami: rabarbar, czarna porzeczka, wiśnia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Jednorodna kawa ziarnista specialty z Kenii, pozyskana z regionu Kirinyaga County. Ziarna poddano tradycyjnej obróbce mytej (washed). W filiżance charakteryzuje się nutami rabarbaru, czarnej porzeczki oraz suszonych wiśni. W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.
  • Według producenta – region: Kirinyaga County, Central Kenya, odmiana: SL 28 & SL 34, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1800 - 1900 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 88,5 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: rabarbar, czarna porzeczka i wiśnia.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co palarnia podaje, a czego nie

To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy HAYB Kenia Rung'eto Kii AA nie znaleźliśmy informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Kenia Rung'eto Kii AAKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kenia – Kirinyaga County, Central Kenya Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana SL 28 & SL 34 Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1800 - 1900 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 88,5 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

BeMyBean Kenia Kangocho owocowy HAYB HERESY - Kenya Muchagara owocowy HAYB Kenya Gititu AB owocowy Kaizen Coffee Kenya AA Rung’eto Kii owocowy ZAO Coffee Cold Brew Kenia Kieni owocowy Focusy KENIA Ngiriambu owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Kenia Rung'eto Kii AA?

Jednorodna kawa ziarnista specialty z Kenii, pozyskana z regionu Kirinyaga County. Ziarna poddano tradycyjnej obróbce mytej (washed). W filiżance charakteryzuje się nutami rabarbaru, czarnej porzeczki oraz suszonych wiśni. W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Kenia Rung'eto Kii AA?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Kenia Rung'eto Kii AA?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: BeMyBean Kenia Kangocho, HAYB HERESY - Kenya Muchagara i HAYB Kenya Gititu AB. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.