Kawamać K*wa Norisa – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Kawamać ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Kawamać K*wa Norisa, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Kawamać K*wa Norisa ma profil słodki, z nutami: karmel, gorycz, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa Norisa nie zna litości, bo litość boi się ją poznać. Poznaj smak mocnej kawy, która daje kopa z półobrotu łyżki. Jest dym, jak na Dziki Zachód przystało. Kwasowość wyeliminowana. Ale sen i zmęczenie mogą zaatakować w każdej chwili, więc nie ma czasu na eksperymenty i alternatywy. Potraktuj ziarna wysokim ciśnieniem. Kolba załadowana - parz! W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: karmel, gorycz i słodycz.
Co wiemy o tej kawie
- Według opisu kawy na stronie kawamac.pl to mieszanka 70% arabiki i 30% robusty.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawamac.pl: Indie i Meksyk.
- Według opisu kawy na stronie kawamac.pl – region: chiapas, odmiana: bourbon, catimor, caturra, obróbka: monsooned, myta, wysokość uprawy: 1000–1800 m n.p.m..
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie kawamac.pl wymienia nuty: karmel, gorycz, słodycz i orzech.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawamac.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Kawamać K*wa Norisa część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Kawamać K*wa Norisa | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indie, Meksyk – chiapas | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | bourbon, catimor, caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | monsooned, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1000–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Kawamać K*wa Norisa: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kawamać K*wa Norisa?
Kawa Norisa nie zna litości, bo litość boi się ją poznać. Poznaj smak mocnej kawy, która daje kopa z półobrotu łyżki. Jest dym, jak na Dziki Zachód przystało. Kwasowość wyeliminowana. Ale sen i zmęczenie mogą zaatakować w każdej chwili, więc nie ma czasu na eksperymenty i alternatywy. Potraktuj ziarna wysokim ciśnieniem. Kolba załadowana - parz! W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: karmel, gorycz i słodycz.
Czy Kawamać K*wa Norisa to 100% arabika?
Według opisu kawy na stronie kawamac.pl to mieszanka 70% arabiki i 30% robusty.
Skąd pochodzą ziarna Kawamać K*wa Norisa?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawamac.pl: Indie i Meksyk.
Jaka kawa jest podobna do Kawamać K*wa Norisa?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: MK Cafe Fresh Brazil Mogiana, MK Cafe Brasil i MRC Gwatemala. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność