Kawamać Uganda Nebbi Fermented Specialty – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Kawamać ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Kawamać Uganda Nebbi Fermented Specialty, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Kawamać Uganda Nebbi Fermented Specialty ma profil słodki, z nutami: słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Ziarna zaliczone do segmentu kaw specialty - 83,75 punktów SCAA. Zapach, obok którego nie przejdziesz obojętnie - przyciąga lub odrzuca. Otwierasz paczkę z kawą i przenosisz się na wieś. Smak równie intensywny, co zapach, z charakterystycznym posmakiem. Jeśli chcesz wycisnąć maksymalną głębie z zapachu, zaparz w aeropressie. Jeśli chcesz uspokoić zapach - wybierz ekspres ciśnieniowy. W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: słodycz.
Co wiemy o tej kawie
- Kawamać Uganda Nebbi Fermented Specialty to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawamac.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawamac.pl: Uganda.
- Według opisu kawy na stronie kawamac.pl – obróbka: naturalna, myta, wysokość uprawy: 1400–2000 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie kawamac.pl wymienia nuty: słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawamac.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Kawamać Uganda Nebbi Fermented Specialty brakuje regionu uprawy, odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Kawamać Uganda Nebbi Fermented Specialty | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Uganda – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1400–2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Kawamać Uganda Nebbi Fermented Specialty. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kawamać Uganda Nebbi Fermented Specialty?
Ziarna zaliczone do segmentu kaw specialty - 83,75 punktów SCAA. Zapach, obok którego nie przejdziesz obojętnie - przyciąga lub odrzuca. Otwierasz paczkę z kawą i przenosisz się na wieś. Smak równie intensywny, co zapach, z charakterystycznym posmakiem. Jeśli chcesz wycisnąć maksymalną głębie z zapachu, zaparz w aeropressie. Jeśli chcesz uspokoić zapach - wybierz ekspres ciśnieniowy. W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: słodycz.
Czy Kawamać Uganda Nebbi Fermented Specialty to 100% arabika?
Kawamać Uganda Nebbi Fermented Specialty to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawamac.pl.
Skąd pochodzą ziarna Kawamać Uganda Nebbi Fermented Specialty?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawamac.pl: Uganda.
Jaka kawa jest podobna do Kawamać Uganda Nebbi Fermented Specialty?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Arcaffe bezkofeinowa Kuz, Arcaffe Capraia Puszka i Arcaffe Giannutri. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność