Kawamać Yin-yang – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Kawamać ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Kawamać Yin-yang, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Kawamać Yin-yang, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Kawamać Yin-yang ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: słodycz, orzech, nugat. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Skoro Yin i Yang są pierwotną przyczyną powstawania wszystkiego, to znaczy, że Wszechświat chciał dać ludziom możliwość zalewania czarnej kawy białym mlekiem. Pij z mlekiem. I z dumą! Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Kawamać Yin-yang to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawamac.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawamac.pl: Brazylia i Indie.
- Według opisu kawy na stronie kawamac.pl – region: cerrado, odmiana: mundo novo, catimor, cattura, catuai, obróbka: monsooned, naturalna, wysokość uprawy: 1000–1800 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie kawamac.pl wymienia nuty: słodycz, orzech i nugat.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawamac.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Kawamać Yin-yang nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Kawamać Yin-yang | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Indie – cerrado | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | mundo novo, catimor, cattura, catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | monsooned, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1000–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Kawamać Yin-yang. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kawamać Yin-yang?
Skoro Yin i Yang są pierwotną przyczyną powstawania wszystkiego, to znaczy, że Wszechświat chciał dać ludziom możliwość zalewania czarnej kawy białym mlekiem. Pij z mlekiem. I z dumą! Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Kawamać Yin-yang to 100% arabika?
Kawamać Yin-yang to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawamac.pl.
Skąd pochodzą ziarna Kawamać Yin-yang?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawamac.pl: Brazylia i Indie.
Jaka kawa jest podobna do Kawamać Yin-yang?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Quba Caffe No. 5, Costa Coffee Brazilian Single Origin Arabica 2 x i Costa Coffee Brazilian Single Origin Arabica 3 x. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność