KawePale Colombia Las Mercedes – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką KawePale ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz KawePale Colombia Las Mercedes, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie KawePale Colombia Las Mercedes, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: KawePale Colombia Las Mercedes ma profil owocowy, z nutami: pomarańcza, cytrusy, mleczna czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Pomelo i czerwona pomarańcza nadają kawie świeży, cytrusowy charakter. Mleczna czekolada łagodzi ten profil, nie przesłaniając owoców. Colombia Las Mercedes to wyjątkowa kawa, która pochodzi z serca kolumbijskiego regionu Ciudad Bolivar. Uprawiana na wysokości powyżej 1800 m n.p.m., cieszy się idealnymi warunkami klimatycznymi, które sprzyjają rozwojowi niepowtarzalnych aromatów i smaków. Ta kawa odmiany Caturra poddawana jest obróbce mytej, dzięki czemu możemy wydobyć z niej owocowość i pełnię charakteru. Podczas degustacji Colombia Las Mercedes od razu zachwycają aromaty pomelo, czerwonej po Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawepale.pl: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie kawepale.pl – odmiana: caturra, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1800 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 84 pkt.
- Opis kawy na stronie kawepale.pl wymienia nuty: pomarańcza, cytrusy, mleczna czekolada i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawepale.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy KawePale Colombia Las Mercedes nie znaleźliśmy regionu uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | KawePale Colombia Las Mercedes | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 84 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil KawePale Colombia Las Mercedes: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje KawePale Colombia Las Mercedes?
Pomelo i czerwona pomarańcza nadają kawie świeży, cytrusowy charakter. Mleczna czekolada łagodzi ten profil, nie przesłaniając owoców. Colombia Las Mercedes to wyjątkowa kawa, która pochodzi z serca kolumbijskiego regionu Ciudad Bolivar. Uprawiana na wysokości powyżej 1800 m n.p.m., cieszy się idealnymi warunkami klimatycznymi, które sprzyjają rozwojowi niepowtarzalnych aromatów i smaków. Ta kawa odmiany Caturra poddawana jest obróbce mytej, dzięki czemu możemy wydobyć z niej owocowość i pełnię charakteru. Podczas degustacji Colombia Las Mercedes od razu zachwycają aromaty pomelo, czerwonej po Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna KawePale Colombia Las Mercedes?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawepale.pl: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do KawePale Colombia Las Mercedes?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Harvest Kawa ziarnista Harvest Brazylia Cerrado 250g, Caffe Grano Kawa ziarnista Caffe Grano Kolumbia El Renacer 250g i Pożegnanie z Afryką Kawa Pomarańczowa. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność