Kuźnia Kawy Peru Santa Rosa – Speciality – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Kuźnia Kawy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Kuźnia Kawy Peru Santa Rosa – Speciality, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Kuźnia Kawy Peru Santa Rosa – Speciality ma profil owocowy, z nutami: mandarynka, migdał. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Wyczuwalne posmaki to: mandarynka, liczi, marcepan, rabarbar Peru Santa Rosa – 100% arabika Jakość: Speciality Ocena SCA: 86,5 pkt. Profil palenia: Filtr (pod metody alternatywne) Obróbka: Honey Odmiana: Caturra Region: Rio Negro Wysokość Uprawy: 1700m.n.p.m. Wyczuwalne posmaki to: mandarynka, liczi, marcepan, rabarbar Żyzna gleba w górach Andów zapewnia gospodarstwom takim jak Santa Rosa idealne warunki do uprawy wysokiej jakości kawy organicznej. Pomimo prawie 300 lat uprawy w Peru, kawę z tego rejonu zaczęto eksportować komercyjnie dopiero na początku XX wieku. Oddalenie tych górskich regio W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: mandarynka i migdał.
Co wiemy o tej kawie
- Kuźnia Kawy Peru Santa Rosa – Speciality to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kuzniakawy.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kuzniakawy.pl: Peru.
- Według opisu kawy na stronie kuzniakawy.pl – region: santa rosa, odmiana: caturra, obróbka: honey, wysokość uprawy: 1700 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 86,5 pkt.
- Opis kawy na stronie kuzniakawy.pl wymienia nuty: mandarynka i migdał.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kuzniakawy.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Kuźnia Kawy Peru Santa Rosa – Speciality brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Kuźnia Kawy Peru Santa Rosa – Speciality | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Peru – santa rosa | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86,5 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Kuźnia Kawy Peru Santa Rosa – Speciality. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kuźnia Kawy Peru Santa Rosa – Speciality?
Wyczuwalne posmaki to: mandarynka, liczi, marcepan, rabarbar Peru Santa Rosa – 100% arabika Jakość: Speciality Ocena SCA: 86,5 pkt. Profil palenia: Filtr (pod metody alternatywne) Obróbka: Honey Odmiana: Caturra Region: Rio Negro Wysokość Uprawy: 1700m.n.p.m. Wyczuwalne posmaki to: mandarynka, liczi, marcepan, rabarbar Żyzna gleba w górach Andów zapewnia gospodarstwom takim jak Santa Rosa idealne warunki do uprawy wysokiej jakości kawy organicznej. Pomimo prawie 300 lat uprawy w Peru, kawę z tego rejonu zaczęto eksportować komercyjnie dopiero na początku XX wieku. Oddalenie tych górskich regio W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: mandarynka i migdał.
Czy Kuźnia Kawy Peru Santa Rosa – Speciality to 100% arabika?
Kuźnia Kawy Peru Santa Rosa – Speciality to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kuzniakawy.pl.
Skąd pochodzą ziarna Kuźnia Kawy Peru Santa Rosa – Speciality?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kuzniakawy.pl: Peru.
Jaka kawa jest podobna do Kuźnia Kawy Peru Santa Rosa – Speciality?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Korona 1912 Etiopia Pomarańczowa, Caffè Borbone Caffe Borbone Crema Classica i Jacobs Selection of the Year NO° 01. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność