Mamam kawa ziarnista Kolumbia Luis Anibal Calderon Natural Filter 250 g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Mamam ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Mamam kawa ziarnista Kolumbia Luis Anibal Calderon Natural Filter 250 g i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Mamam kawa ziarnista Kolumbia Luis Anibal Calderon Natural Filter 250 g ma profil owocowy, z nutami: jagoda, kardamon, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jagody, hibiskusa i kardamonu. Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia Region: Huila Farma: Fina Villa Betulia Odmiana: Colombia Metoda obróbki: Natural Położenie upraw: 1450 m n.p.m. Ocena w cuppingu: 88 / 100 pkt O FARMIE Wśród wzgórz Acevedo w południowej części regionu Huila, Luis Aníbal Calderón wraz z rodziną przekształcili Finca Villa Betulia Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: jagoda, kardamon i owoce.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie czarnamoc.pl: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie czarnamoc.pl – region: huila, odmiana: gesha, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1450 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie czarnamoc.pl wymienia nuty: jagoda, kardamon, owoce i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie czarnamoc.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Mamam kawa ziarnista Kolumbia Luis Anibal Calderon Natural Filter 250 g nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Mamam kawa ziarnista Kolumbia Luis Anibal Calderon Natural Filter 250 g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | gesha | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1450 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Mamam kawa ziarnista Kolumbia Luis Anibal Calderon Natural Filter 250 g: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Mamam kawa ziarnista Kolumbia Luis Anibal Calderon Natural Filter 250 g?
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jagody, hibiskusa i kardamonu. Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia Region: Huila Farma: Fina Villa Betulia Odmiana: Colombia Metoda obróbki: Natural Położenie upraw: 1450 m n.p.m. Ocena w cuppingu: 88 / 100 pkt O FARMIE Wśród wzgórz Acevedo w południowej części regionu Huila, Luis Aníbal Calderón wraz z rodziną przekształcili Finca Villa Betulia Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: jagoda, kardamon i owoce.
Skąd pochodzą ziarna Mamam kawa ziarnista Kolumbia Luis Anibal Calderon Natural Filter 250 g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie czarnamoc.pl: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Mamam kawa ziarnista Kolumbia Luis Anibal Calderon Natural Filter 250 g?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Mövenpick Cafëjnô Mexico Bellavista (omniroast), Salvatti Kawa ziarnista Salvatti Gisuma 250 g i Palarnia Kawy Kafar Kawa ziarnista Kafar Nikaragua Ana i Martha Albir 250g (5904501943208). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność