Megan Coffee Ethiopia Sidamo – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Megan Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Megan Coffee Ethiopia Sidamo, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Megan Coffee Ethiopia Sidamo ma profil owocowy, z nutami: owoce, kakao, kwiaty. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa Ethiopia Sidamo AA pochodzi z wyżyn południowej Etiopii, gdzie krzewy kawowca uprawiane są na wysokości 1500-2200 m.n.p.m. Owoce dojrzewają tam powoli, napełniając się składnikami odżywczymi i aromatami. W odróżnieniu od oferowanej przez nas etiopskiej Djimmah, pełnej nut kakaowych, w Sidamo wyczuwalne są aromaty owocowe i kwiatowe. Jest to w 100% Arabika, ręcznie zbierana i poddawana obróbce typu "fully washed". Kawa świetnie smakuje z ekpresów przelewowych oraz parzona metodami alternatywnymi, jak np. aeropress czy chemex. Idealnie się sprawdzi również do kaw na zimno typu cold brew ora Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Megan Coffee Ethiopia Sidamo to 100% arabika – według opisu kawy na stronie megan-coffee.com.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie megan-coffee.com: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie megan-coffee.com – region: sidamo, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1500–2200 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie megan-coffee.com wymienia nuty: owoce, kakao, kwiaty, cytrusy i rodzynki.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie megan-coffee.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Megan Coffee Ethiopia Sidamo brakuje odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Megan Coffee Ethiopia Sidamo | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – sidamo | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1500–2200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Megan Coffee Ethiopia Sidamo: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Covim Honduras owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Megan Coffee Ethiopia Sidamo?
Kawa Ethiopia Sidamo AA pochodzi z wyżyn południowej Etiopii, gdzie krzewy kawowca uprawiane są na wysokości 1500-2200 m.n.p.m. Owoce dojrzewają tam powoli, napełniając się składnikami odżywczymi i aromatami. W odróżnieniu od oferowanej przez nas etiopskiej Djimmah, pełnej nut kakaowych, w Sidamo wyczuwalne są aromaty owocowe i kwiatowe. Jest to w 100% Arabika, ręcznie zbierana i poddawana obróbce typu "fully washed". Kawa świetnie smakuje z ekpresów przelewowych oraz parzona metodami alternatywnymi, jak np. aeropress czy chemex. Idealnie się sprawdzi również do kaw na zimno typu cold brew ora Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Megan Coffee Ethiopia Sidamo to 100% arabika?
Megan Coffee Ethiopia Sidamo to 100% arabika – według opisu kawy na stronie megan-coffee.com.
Skąd pochodzą ziarna Megan Coffee Ethiopia Sidamo?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie megan-coffee.com: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Megan Coffee Ethiopia Sidamo?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Segafredo Selezione Arabica (2x, Larico Brazylia Santos i Bazzara Espresso Deca Brasil Santos. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność