Momento Coffee Specialty - Climber Espresso – Brazylia, Fazenda Sertaozinho – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Momento Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Momento Coffee Specialty - Climber Espresso – Brazylia, Fazenda Sertaozinho i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Momento Coffee Specialty - Climber Espresso – Brazylia, Fazenda Sertaozinho ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, karmel, orzech laskowy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
100% Speciality Single Origin Arabica Espresso Kraj: Brazylia Farma, Region: Sertaozinho, Mantiqueira de Minas Właściciel: około 80–100 producentów z Sertaozinho Village Odmiana: Yellow Bourbon Obróbka: Natural Wysokość (m n.p.m.): 1350 SCA Score: 83.5 Smak: czekolada, krówka, orzech laskowy Climber Espresso – jaśniejsze spojrzenie na nasze brazylijskie espresso z Sertaozinho Village, położonego w regionie Serra da Mantiqueira. To kawa tworzona przez społeczność około 80–100 drobnych producentów, w dużej mierze kobiet, gospodarujących najczęściej na niewielkich, 1–2-hektarowych farmach. Cała w Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: czekolada, karmel i orzech laskowy.
Co wiemy o tej kawie
- Momento Coffee Specialty - Climber Espresso – Brazylia, Fazenda Sertaozinho to 100% arabika – według opisu kawy na stronie momentocoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie momentocoffee.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie momentocoffee.pl – region: fazenda, odmiana: yellow bourbon, obróbka: naturalna.
- Opis kawy na stronie momentocoffee.pl wymienia nuty: czekolada, karmel, orzech laskowy, owoce i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie momentocoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Momento Coffee Specialty - Climber Espresso – Brazylia, Fazenda Sertaozinho z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Momento Coffee Specialty - Climber Espresso – Brazylia, Fazenda Sertaozinho | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – fazenda | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Momento Coffee Specialty - Climber Espresso – Brazylia, Fazenda Sertaozinho. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Momento Coffee Specialty - Climber Espresso – Brazylia, Fazenda Sertaozinho?
100% Speciality Single Origin Arabica Espresso Kraj: Brazylia Farma, Region: Sertaozinho, Mantiqueira de Minas Właściciel: około 80–100 producentów z Sertaozinho Village Odmiana: Yellow Bourbon Obróbka: Natural Wysokość (m n.p.m.): 1350 SCA Score: 83.5 Smak: czekolada, krówka, orzech laskowy Climber Espresso – jaśniejsze spojrzenie na nasze brazylijskie espresso z Sertaozinho Village, położonego w regionie Serra da Mantiqueira. To kawa tworzona przez społeczność około 80–100 drobnych producentów, w dużej mierze kobiet, gospodarujących najczęściej na niewielkich, 1–2-hektarowych farmach. Cała w Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: czekolada, karmel i orzech laskowy.
Czy Momento Coffee Specialty - Climber Espresso – Brazylia, Fazenda Sertaozinho to 100% arabika?
Momento Coffee Specialty - Climber Espresso – Brazylia, Fazenda Sertaozinho to 100% arabika – według opisu kawy na stronie momentocoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna Momento Coffee Specialty - Climber Espresso – Brazylia, Fazenda Sertaozinho?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie momentocoffee.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Momento Coffee Specialty - Climber Espresso – Brazylia, Fazenda Sertaozinho?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Tchibo Exclusive Vacuum, Jacobs Kronung import i Woseba mocca fix. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność