Momento Coffee Specialty - Gwatemala Nº6, Buena Vista, Natural – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Momento Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Momento Coffee Specialty - Gwatemala Nº6, Buena Vista, Natural, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Momento Coffee Specialty - Gwatemala Nº6, Buena Vista, Natural, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Momento Coffee Specialty - Gwatemala Nº6, Buena Vista, Natural ma profil owocowy, z nutami: morela, kwiaty, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
100% Speciality • Single Origin Kraj: Gwatemala Farma/Region: Fraijanes, Buena Vista Producent: Fredy Orantes Odmiana: Catuai Obróbka: Natural Wysokość upraw: 1870 SCA Score: 88 Profil palenia: Jasny Rekomendowane metody: Drip • Aeropress • French Press • Chemex Smak: morela, kiwi, kwiatowy --- To już trzeci rok z rzędu, kiedy współpracujemy z farmą i ziarnami od pana Fredy’ego Orantesa z Gwatemali. Wyjątkowa kawa z farmy Buena Vista, położonej w regionie Fraijanes w Gwatemali. Fredy Orantes — doświadczony producent i jedna z ważnych postaci wśród lokalnych plantatorów z okolic Santa Rosa. Far W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: morela, kwiaty i słodycz.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie momentocoffee.pl: Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie momentocoffee.pl – region: santa rosa, odmiana: catuai, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1800 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie momentocoffee.pl wymienia nuty: morela, kwiaty, słodycz i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie momentocoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Momento Coffee Specialty - Gwatemala Nº6, Buena Vista, Natural część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Momento Coffee Specialty - Gwatemala Nº6, Buena Vista, Natural | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – santa rosa | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Momento Coffee Specialty - Gwatemala Nº6, Buena Vista, Natural: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Momento Coffee Specialty - Gwatemala Nº6, Buena Vista, Natural?
100% Speciality • Single Origin Kraj: Gwatemala Farma/Region: Fraijanes, Buena Vista Producent: Fredy Orantes Odmiana: Catuai Obróbka: Natural Wysokość upraw: 1870 SCA Score: 88 Profil palenia: Jasny Rekomendowane metody: Drip • Aeropress • French Press • Chemex Smak: morela, kiwi, kwiatowy --- To już trzeci rok z rzędu, kiedy współpracujemy z farmą i ziarnami od pana Fredy’ego Orantesa z Gwatemali. Wyjątkowa kawa z farmy Buena Vista, położonej w regionie Fraijanes w Gwatemali. Fredy Orantes — doświadczony producent i jedna z ważnych postaci wśród lokalnych plantatorów z okolic Santa Rosa. Far W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: morela, kwiaty i słodycz.
Skąd pochodzą ziarna Momento Coffee Specialty - Gwatemala Nº6, Buena Vista, Natural?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie momentocoffee.pl: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Momento Coffee Specialty - Gwatemala Nº6, Buena Vista, Natural?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Kimbo Caffe Crema Classico, Larico Brazylia Santos i Mövenpick Cafëjnô Peru (espresso). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność