Nuno Brasil Gold – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Nuno ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Nuno Brasil Gold i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Nuno Brasil Gold ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: orzech, karmel, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa pochodząca z plantacji z regionu Cerradoktóry jak co roku, osiąga bardzo wysokie wyniki w produkcji kawy. Nasze ziarna otrzymały 83 punkty SCA, co klasyfikuje je w jakości speciality. Brasil Gold to kawa o średnim stopniu wypalenia i bardzo przyjemnym orzechowym smaku z nutami karmelu oraz czekolady. Jest świetnie zbalansowana. Jako Arabika, ma łagodny smak. Słodsze nuty i mniejsza zawartość kofeiny pozwala na to, by delektować się nią o każdej porze dnia. Doskonale sprawdzi się jako espresso, ale również bardzo dobrze współgra z mlekiem lub napojami roślinnymi. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: orzech, karmel i czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Nuno Brasil Gold to 100% arabika – według opisu kawy na stronie nuno.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie nuno.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie nuno.pl – obróbka: naturalna.
- Opis kawy na stronie nuno.pl wymienia nuty: orzech, karmel, czekolada, karmel i orzech.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie nuno.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Nuno Brasil Gold nie znaleźliśmy regionu uprawy, odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Nuno Brasil Gold | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Nuno Brasil Gold. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Nuno Brasil Gold?
Kawa pochodząca z plantacji z regionu Cerradoktóry jak co roku, osiąga bardzo wysokie wyniki w produkcji kawy. Nasze ziarna otrzymały 83 punkty SCA, co klasyfikuje je w jakości speciality. Brasil Gold to kawa o średnim stopniu wypalenia i bardzo przyjemnym orzechowym smaku z nutami karmelu oraz czekolady. Jest świetnie zbalansowana. Jako Arabika, ma łagodny smak. Słodsze nuty i mniejsza zawartość kofeiny pozwala na to, by delektować się nią o każdej porze dnia. Doskonale sprawdzi się jako espresso, ale również bardzo dobrze współgra z mlekiem lub napojami roślinnymi. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: orzech, karmel i czekolada.
Czy Nuno Brasil Gold to 100% arabika?
Nuno Brasil Gold to 100% arabika – według opisu kawy na stronie nuno.pl.
Skąd pochodzą ziarna Nuno Brasil Gold?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie nuno.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Nuno Brasil Gold?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Mövenpick Cafëjnô Colombia Excelso (espresso), illy Espresso i Mokate Turtle Ethiopia Sidamo. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność