Oldschool Coffee Brazylia Doce Diamantina – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Oldschool Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Oldschool Coffee Brazylia Doce Diamantina, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Oldschool Coffee Brazylia Doce Diamantina ma profil słodki, z nutami: słodycz, owoce, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Słodka owocowa kawa o niskiej kwasowości i przyjemnym smaku karmelu i czekolady. Ziarna brazylijskiej kawy Cerrado wypalane są w średnim stopniu. Nieco jaśniejsze palenie gwarantuje jej przyjemny i delikatny smak. Smakosze zaznaczają, że można wyczuć w niej nuty gorzkiej czekolady i karmelu, ale również wiśni i czerwonego grejpfruta. Kawa ziarnista Brazylia Doce – palarnia kawy rzemieślniczej Kraj pochodzenia: Brazylia Gatunek: 100 % Arabica Region: Cerrado Stopień palenia: 2 Słodka owocowa kawa Brazil o niskiej kwasowości i przyjemnym smaku karmelu i czekolady. Krótka charakterystyka. Kawa zi Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: słodki; w filiżance prowadziły: słodycz, owoce i karmel.
Co wiemy o tej kawie
- Oldschool Coffee Brazylia Doce Diamantina to 100% arabika – według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl – region: cerrado.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie oldschoolcoffee.pl wymienia nuty: słodycz, owoce, karmel, czekolada, wiśnia i grejpfrut.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie oldschoolcoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Oldschool Coffee Brazylia Doce Diamantina z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Oldschool Coffee Brazylia Doce Diamantina | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – cerrado | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Oldschool Coffee Brazylia Doce Diamantina. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Jacobs Origins Fusion Brazil & Colombia słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje Oldschool Coffee Brazylia Doce Diamantina?
Słodka owocowa kawa o niskiej kwasowości i przyjemnym smaku karmelu i czekolady. Ziarna brazylijskiej kawy Cerrado wypalane są w średnim stopniu. Nieco jaśniejsze palenie gwarantuje jej przyjemny i delikatny smak. Smakosze zaznaczają, że można wyczuć w niej nuty gorzkiej czekolady i karmelu, ale również wiśni i czerwonego grejpfruta. Kawa ziarnista Brazylia Doce – palarnia kawy rzemieślniczej Kraj pochodzenia: Brazylia Gatunek: 100 % Arabica Region: Cerrado Stopień palenia: 2 Słodka owocowa kawa Brazil o niskiej kwasowości i przyjemnym smaku karmelu i czekolady. Krótka charakterystyka. Kawa zi Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: słodki; w filiżance prowadziły: słodycz, owoce i karmel.
Czy Oldschool Coffee Brazylia Doce Diamantina to 100% arabika?
Oldschool Coffee Brazylia Doce Diamantina to 100% arabika – według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna Oldschool Coffee Brazylia Doce Diamantina?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Oldschool Coffee Brazylia Doce Diamantina?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: MRC Espresso Blend, Bazzara Aromamore i Dallmayr Crema Prodomo. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność