Oldschool Coffee Brazylia Patrocinio Cerrado – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Oldschool Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Oldschool Coffee Brazylia Patrocinio Cerrado, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Oldschool Coffee Brazylia Patrocinio Cerrado ma profil słodki, z nutami: słodycz, cytrusy, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Słodka zrównoważona kawa ziarnista z Brazylii 1kg cytrusowa o niskiej kwasowości i delikatnym smaku orzecha nerkowca, karmelu i czekoladowym finiszu. Ziarna tej brazylijskiej kawy z regionu Cerrado wypalane są przez nas w średnim stopniu podobnie jak jej siostrzanej odmiany Brazylii Dolce Diamantina. W tej odmianie wyczuwalne są nuty orzecha nerkowca, karmelu oraz czekolady. Rzemieślnicza świeżo palona kawa Brazylia Patrocinio Cerrado z Brazylii Kraj pochodzenia: Brazylia Gatunek: 100 % Arabica Region: Cerrado, Monte Carmelo i Chapadao de Ferro Stopień palenia: 2 Zbilansowana cytrusowa kawa o Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: słodki; w filiżance prowadziły: słodycz, cytrusy i orzech.
Co wiemy o tej kawie
- Oldschool Coffee Brazylia Patrocinio Cerrado to 100% arabika – według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl – region: minas gerais, odmiana: mundo novo, paraiso mg, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1260 m n.p.m..
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie oldschoolcoffee.pl wymienia nuty: słodycz, cytrusy, orzech, karmel i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie oldschoolcoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Oldschool Coffee Brazylia Patrocinio Cerrado część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Oldschool Coffee Brazylia Patrocinio Cerrado | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – minas gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | mundo novo, paraiso mg | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1260 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Oldschool Coffee Brazylia Patrocinio Cerrado. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Oldschool Coffee Brazylia Patrocinio Cerrado?
Słodka zrównoważona kawa ziarnista z Brazylii 1kg cytrusowa o niskiej kwasowości i delikatnym smaku orzecha nerkowca, karmelu i czekoladowym finiszu. Ziarna tej brazylijskiej kawy z regionu Cerrado wypalane są przez nas w średnim stopniu podobnie jak jej siostrzanej odmiany Brazylii Dolce Diamantina. W tej odmianie wyczuwalne są nuty orzecha nerkowca, karmelu oraz czekolady. Rzemieślnicza świeżo palona kawa Brazylia Patrocinio Cerrado z Brazylii Kraj pochodzenia: Brazylia Gatunek: 100 % Arabica Region: Cerrado, Monte Carmelo i Chapadao de Ferro Stopień palenia: 2 Zbilansowana cytrusowa kawa o Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: słodki; w filiżance prowadziły: słodycz, cytrusy i orzech.
Czy Oldschool Coffee Brazylia Patrocinio Cerrado to 100% arabika?
Oldschool Coffee Brazylia Patrocinio Cerrado to 100% arabika – według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna Oldschool Coffee Brazylia Patrocinio Cerrado?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Oldschool Coffee Brazylia Patrocinio Cerrado?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Jacobs Origins Brazil, Costa Coffee Costa Coffee i Antica Tostatura Triestina Przebudzenie. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność