Orzechownia Brazylia Yellow Bourbon – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Orzechownia ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Orzechownia Brazylia Yellow Bourbon i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Orzechownia Brazylia Yellow Bourbon ma profil owocowy, z nutami: owoce, czekolada, pomarańcza. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Świeżo palona kawa speciality z naszej palarni – Brazylia Yellow Bourbon. Ziarna z regionu Minas Gerais. Staranny proces selekcji i obróbki sprawia, że jest jedyna w swoim rodzaju. Owoce tej kawy przed suszeniem są najpierw płukane, a do dalszej obróbki przechodzą jedynie dojrzałe owoce. Proces fermentacji jest ściśle określony. Owoce dojrzewają do żółtego, a nie do czerwonego koloru. Nuty: czekolada mleczna, czerwona pomarańcza, orzechy. Polecana do ekspresów ciśnieniowych. Masa netto: 200g To zupełnie nowy rozdział dla naszej palarni. Witaj w świecie, gdzie rządzi natura i pasja. Do naszej k W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie orzechownia.com: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie orzechownia.com – region: minas gerais, odmiana: yellow bourbon, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 800–1200 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie orzechownia.com wymienia nuty: owoce, czekolada, pomarańcza, orzech i cytrusy.
- To kawa aromatyzowana, więc część aromatu pochodzi z dodatku, a nie z samego ziarna.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie orzechownia.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Orzechownia Brazylia Yellow Bourbon część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Orzechownia Brazylia Yellow Bourbon | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – minas gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 800–1200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Orzechownia Brazylia Yellow Bourbon. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Orzechownia Brazylia Yellow Bourbon?
Świeżo palona kawa speciality z naszej palarni – Brazylia Yellow Bourbon. Ziarna z regionu Minas Gerais. Staranny proces selekcji i obróbki sprawia, że jest jedyna w swoim rodzaju. Owoce tej kawy przed suszeniem są najpierw płukane, a do dalszej obróbki przechodzą jedynie dojrzałe owoce. Proces fermentacji jest ściśle określony. Owoce dojrzewają do żółtego, a nie do czerwonego koloru. Nuty: czekolada mleczna, czerwona pomarańcza, orzechy. Polecana do ekspresów ciśnieniowych. Masa netto: 200g To zupełnie nowy rozdział dla naszej palarni. Witaj w świecie, gdzie rządzi natura i pasja. Do naszej k W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna Orzechownia Brazylia Yellow Bourbon?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie orzechownia.com: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Orzechownia Brazylia Yellow Bourbon?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Caffè Borbone Caffe Borbone Crema Classica, Julius Meinl Crema Espresso Delight i Astra Royal Slam Melbourne Crema. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność