Orzechownia Kawa Brazylia Yellow Bourbon ziarnista 200 g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Orzechownia ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Orzechownia Kawa Brazylia Yellow Bourbon ziarnista 200 g, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Orzechownia Kawa Brazylia Yellow Bourbon ziarnista 200 g ma profil owocowy, z nutami: owoce, czekolada, pomarańcza. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Świeżo palona kawa speciality z naszej palarni – Brazylia Yellow Bourbon. Ziarna z regionu Minas Gerais. Staranny proces selekcji i obróbki sprawia, że jest jedyna w swoim rodzaju. Owoce tej kawy przed suszeniem są najpierw płukane, a do dalszej obróbki przechodzą jedynie dojrzałe owoce. Proces fermentacji jest ściśle określony. Owoce dojrzewają do żółtego, a nie do czerwonego koloru. Nuty: czekolada mleczna, czerwona pomarańcza, orzechy. Polecana do ekspresów ciśnieniowych. Masa netto: 200g To zupełnie nowy rozdział dla naszej palarni. Witaj w świecie, gdzie rządzi natura i pasja. Do naszej k Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie orzechownia.com: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie orzechownia.com – region: minas gerais, odmiana: yellow bourbon, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 800–1200 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie orzechownia.com wymienia nuty: owoce, czekolada, pomarańcza, orzech i cytrusy.
- To kawa aromatyzowana, więc część aromatu pochodzi z dodatku, a nie z samego ziarna.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie orzechownia.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Orzechownia Kawa Brazylia Yellow Bourbon ziarnista 200 g nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Orzechownia Kawa Brazylia Yellow Bourbon ziarnista 200 g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – minas gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 800–1200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Orzechownia Kawa Brazylia Yellow Bourbon ziarnista 200 g: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Covim Espresso Macinato Bipack owocowy Ingagi Coffee Kawa ziarnista Ingagi Coffee Brazil Vermelha Mantiqueira 250g (5905538153042) owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Orzechownia Kawa Brazylia Yellow Bourbon ziarnista 200 g?
Świeżo palona kawa speciality z naszej palarni – Brazylia Yellow Bourbon. Ziarna z regionu Minas Gerais. Staranny proces selekcji i obróbki sprawia, że jest jedyna w swoim rodzaju. Owoce tej kawy przed suszeniem są najpierw płukane, a do dalszej obróbki przechodzą jedynie dojrzałe owoce. Proces fermentacji jest ściśle określony. Owoce dojrzewają do żółtego, a nie do czerwonego koloru. Nuty: czekolada mleczna, czerwona pomarańcza, orzechy. Polecana do ekspresów ciśnieniowych. Masa netto: 200g To zupełnie nowy rozdział dla naszej palarni. Witaj w świecie, gdzie rządzi natura i pasja. Do naszej k Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna Orzechownia Kawa Brazylia Yellow Bourbon ziarnista 200 g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie orzechownia.com: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Orzechownia Kawa Brazylia Yellow Bourbon ziarnista 200 g?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: LaCava Kawa ziarnista LaCava Rwanda Mahembe Filtr 250 g, Coffee Plant Kawa ziarnista Coffee Plant Figa Coffee - Tutti Frutti 9 Blend Espresso 250g i Maestrocafe Kawa ziarnista Dolce Momento 500g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność