Palarnia Kawy Enklawa No4 GUATEMALA HUEHUETENANGO – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Palarnia Kawy Enklawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Palarnia Kawy Enklawa No4 GUATEMALA HUEHUETENANGO, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Palarnia Kawy Enklawa No4 GUATEMALA HUEHUETENANGO ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, jagoda, nugat. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Espresso Kawy do espresso Waga: 250g, 500g, 1000g Kraj: Gwatemala Region: Huehuetenango Farma: Los Amapolas Obróbka: Myta Odmiana: Bourbon, Catuai, Caturra Nuty Smakowe: Czekolada, Jagody, Nugat, Pomarańcza W naszym cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie enklawakawa.pl: Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie enklawakawa.pl – region: huehuetenango, odmiana: caturra, bourbon, catuai, obróbka: myta.
- Opis kawy na stronie enklawakawa.pl wymienia nuty: czekolada, jagoda, nugat i pomarańcza.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie enklawakawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Palarnia Kawy Enklawa No4 GUATEMALA HUEHUETENANGO brakuje wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Palarnia Kawy Enklawa No4 GUATEMALA HUEHUETENANGO | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – huehuetenango | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, bourbon, catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Palarnia Kawy Enklawa No4 GUATEMALA HUEHUETENANGO. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Palarnia Kawy Enklawa No4 GUATEMALA HUEHUETENANGO?
Espresso Kawy do espresso Waga: 250g, 500g, 1000g Kraj: Gwatemala Region: Huehuetenango Farma: Los Amapolas Obróbka: Myta Odmiana: Bourbon, Catuai, Caturra Nuty Smakowe: Czekolada, Jagody, Nugat, Pomarańcza W naszym cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Skąd pochodzą ziarna Palarnia Kawy Enklawa No4 GUATEMALA HUEHUETENANGO?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie enklawakawa.pl: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Palarnia Kawy Enklawa No4 GUATEMALA HUEHUETENANGO?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Coffee Hunter Kawa ziarnista Coffee Hunter Costa Rica Tarazzu 1 kg, Coffee Hunter Kawa ziarnista Coffee Hunter Kawa ziarnista Kostaryka Tarazzu 250g i YoCo Kawa ziarnista YoCo Kawa ziarnista Honduras Aruco Espresso 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność