palarniagrunt.pl Kolumbia Finca “EL TOPACIO” Deyanira Ortiz – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką palarniagrunt.pl ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to palarniagrunt.pl Kolumbia Finca “EL TOPACIO” Deyanira Ortiz, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy palarniagrunt.pl Kolumbia Finca “EL TOPACIO” Deyanira Ortiz z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: palarniagrunt.pl Kolumbia Finca “EL TOPACIO” Deyanira Ortiz ma profil słodki, z nutami: słodycz, cytrusy, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Limitowana kawa specialty z Kolumbii, którą wylicytowaliśmy osobiście podczas sierpniowego pobytu w Tolimie. Lot pochodzi z farmy El Topacio prowadzonej przez Deyanirę Ortíz – producentkę wyróżnioną 2. miejscem w projekcie Black Condor. Limitowana kawa specialty z Kolumbii, którą wylicytowaliśmy osobiście podczas sierpniowego pobytu w Tolimie. Lot pochodzi z farmy El Topacio prowadzonej przez Deyanirę Ortíz – producentkę wyróżnioną 2. miejscem w projekcie Black Condor. Jest to elegancka, słodka Kolumbia o herbacianej lekkości, cytrusowej świeżości i waniliowo-czekoladowym finiszu. Bardzo czyst W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- palarniagrunt.pl Kolumbia Finca “EL TOPACIO” Deyanira Ortiz to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl: Kolumbia i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl – region: tolima, odmiana: pink bourbon, wush wush, castillo, gesha, obróbka: anaerobowa, myta, wysokość uprawy: 1800 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie palarniagrunt.pl wymienia nuty: słodycz, cytrusy, czekolada, czarna herbata i miód.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie palarniagrunt.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie palarniagrunt.pl Kolumbia Finca “EL TOPACIO” Deyanira Ortiz część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | palarniagrunt.pl Kolumbia Finca “EL TOPACIO” Deyanira Ortiz | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia, Ameryka poludniowa – tolima | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | pink bourbon, wush wush, castillo, gesha | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | anaerobowa, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil palarniagrunt.pl Kolumbia Finca “EL TOPACIO” Deyanira Ortiz: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje palarniagrunt.pl Kolumbia Finca “EL TOPACIO” Deyanira Ortiz?
Limitowana kawa specialty z Kolumbii, którą wylicytowaliśmy osobiście podczas sierpniowego pobytu w Tolimie. Lot pochodzi z farmy El Topacio prowadzonej przez Deyanirę Ortíz – producentkę wyróżnioną 2. miejscem w projekcie Black Condor. Limitowana kawa specialty z Kolumbii, którą wylicytowaliśmy osobiście podczas sierpniowego pobytu w Tolimie. Lot pochodzi z farmy El Topacio prowadzonej przez Deyanirę Ortíz – producentkę wyróżnioną 2. miejscem w projekcie Black Condor. Jest to elegancka, słodka Kolumbia o herbacianej lekkości, cytrusowej świeżości i waniliowo-czekoladowym finiszu. Bardzo czyst W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy palarniagrunt.pl Kolumbia Finca “EL TOPACIO” Deyanira Ortiz to 100% arabika?
palarniagrunt.pl Kolumbia Finca “EL TOPACIO” Deyanira Ortiz to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl.
Skąd pochodzą ziarna palarniagrunt.pl Kolumbia Finca “EL TOPACIO” Deyanira Ortiz?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl: Kolumbia i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do palarniagrunt.pl Kolumbia Finca “EL TOPACIO” Deyanira Ortiz?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Ingagi Coffee Kawa ziarnista Ingagi Coffee Nicaragua Olomega 1kg, Jacobs ORIGINS BRAZIL i Spółdzielcza Palarnia Kawy Kawa ziarnista MRC. Espresso Blend 1kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność