palarniagrunt.pl KOLUMBIA Finca „POTOSI” Rigoberto Herrera Tres Dragones – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką palarniagrunt.pl ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję palarniagrunt.pl KOLUMBIA Finca „POTOSI” Rigoberto Herrera Tres Dragones, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: palarniagrunt.pl KOLUMBIA Finca „POTOSI” Rigoberto Herrera Tres Dragones ma profil owocowy, z nutami: wiśnia, malina, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Ta partia Kolumbii Potosi jest określana jako „Tres Dragones”, ponieważ do jej suszenia używane są specjalne piece. Najpierw całe wiśnie są fermentowana przez 36 godzin w niskiej kontrolowanej temperaturze, następnie suszone są przez ok 48 godzin w specjalnych piecach, podczas których podobno buchają płomienie i przybierają wygląd „Tres Dragones”. Kawa jest następnie suszona przez około 15 dni w podwyższonych łóżkach. Farma należy do rodzeństwa Rigoberto i Luisa Eduardo Herrera, którzy pochodzą z wieloletniej rodziny produkującej kawę. Obecnie są producentami kawy w trzecim pokoleniu, a ich dz W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: wiśnia, malina i czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- palarniagrunt.pl KOLUMBIA Finca „POTOSI” Rigoberto Herrera Tres Dragones to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl: Kolumbia i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl – region: potosi, odmiana: yellow bourbon, red bourbon, caturra, geisha, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1400–1800 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie palarniagrunt.pl wymienia nuty: wiśnia, malina i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie palarniagrunt.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie palarniagrunt.pl KOLUMBIA Finca „POTOSI” Rigoberto Herrera Tres Dragones brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | palarniagrunt.pl KOLUMBIA Finca „POTOSI” Rigoberto Herrera Tres Dragones | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia, Ameryka poludniowa – potosi | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon, red bourbon, caturra, geisha | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1400–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym palarniagrunt.pl KOLUMBIA Finca „POTOSI” Rigoberto Herrera Tres Dragones. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Melitta BellaCrema Selection des Jahres owocowy Roastains Kawa ziarnista Roastains Honduras Fusion Joy FILTR 250g owocowy Jacobs ORIGINS UGANDA & KENYA owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje palarniagrunt.pl KOLUMBIA Finca „POTOSI” Rigoberto Herrera Tres Dragones?
Ta partia Kolumbii Potosi jest określana jako „Tres Dragones”, ponieważ do jej suszenia używane są specjalne piece. Najpierw całe wiśnie są fermentowana przez 36 godzin w niskiej kontrolowanej temperaturze, następnie suszone są przez ok 48 godzin w specjalnych piecach, podczas których podobno buchają płomienie i przybierają wygląd „Tres Dragones”. Kawa jest następnie suszona przez około 15 dni w podwyższonych łóżkach. Farma należy do rodzeństwa Rigoberto i Luisa Eduardo Herrera, którzy pochodzą z wieloletniej rodziny produkującej kawę. Obecnie są producentami kawy w trzecim pokoleniu, a ich dz W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: wiśnia, malina i czekolada.
Czy palarniagrunt.pl KOLUMBIA Finca „POTOSI” Rigoberto Herrera Tres Dragones to 100% arabika?
palarniagrunt.pl KOLUMBIA Finca „POTOSI” Rigoberto Herrera Tres Dragones to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl.
Skąd pochodzą ziarna palarniagrunt.pl KOLUMBIA Finca „POTOSI” Rigoberto Herrera Tres Dragones?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl: Kolumbia i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do palarniagrunt.pl KOLUMBIA Finca „POTOSI” Rigoberto Herrera Tres Dragones?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Pożegnanie z Afryką Kawa Wiśnie w Czekoladzie, Pożegnanie z Afryką Kawa Wiśniowa i Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT LOW Very Berry 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność