Podkawa Arabika Flores Beiposo Omni Roast – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Podkawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Podkawa Arabika Flores Beiposo Omni Roast, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Podkawa Arabika Flores Beiposo Omni Roast, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Podkawa Arabika Flores Beiposo Omni Roast ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: gorzka czekolada, orzech, przyprawy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Ta kawa jest specjalnie przygotowywana przez nasze farmerki z Jaramite w Beiposo na wyspie Flores w Indonezji. Ziarna eksplodują energią i indywidualnością, tak jak kobiety, które je uprawiają. Położony między dwoma wulkanami płaskowyż Bajawa na wyspie Flores w Indonezji, słynie z żyznej gleby (Andosol) i produkcji najwyższej jakości ziaren Arabiki. Rolnicy współpracują ze sobą, ponieważ ich plantacje czasem nie osiagaja nawet 1 ha. Wyjątkowość prezentowanej kawy polega na tym, że pochodzi z upraw kultywowanych i posiadanych wyłącznie przez kobiety – farmerki z wioski Beiposo. Naszą misją jest Na naszych degustacjach wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Podkawa Arabika Flores Beiposo Omni Roast to 100% arabika – według opisu kawy na stronie podkawa.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie podkawa.pl: Indonezja.
- Według opisu kawy na stronie podkawa.pl – odmiana: s 795, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1300–1600 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie podkawa.pl wymienia nuty: gorzka czekolada, orzech, przyprawy i jabłko.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie podkawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Podkawa Arabika Flores Beiposo Omni Roast nie znaleźliśmy regionu uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Podkawa Arabika Flores Beiposo Omni Roast | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indonezja – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | s 795 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1300–1600 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Podkawa Arabika Flores Beiposo Omni Roast. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Korona 1912 Czarna Brazylia Indie orzechowo-kakaowy Julius Meinl Bio Melange orzechowo-kakaowy Pellini Vivace Tradizionale Classica kawa ziarnista – mieszanka Arabica–Robusta orzechowo-kakaowy 
Diemme Miscela Aromatica orzechowo-kakaowy 
Woseba Caffeine Shot Special Edition orzechowo-kakaowy Pellini Vivace Tradizionale – Crema Intensa kawa ziarnista orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Podkawa Arabika Flores Beiposo Omni Roast?
Ta kawa jest specjalnie przygotowywana przez nasze farmerki z Jaramite w Beiposo na wyspie Flores w Indonezji. Ziarna eksplodują energią i indywidualnością, tak jak kobiety, które je uprawiają. Położony między dwoma wulkanami płaskowyż Bajawa na wyspie Flores w Indonezji, słynie z żyznej gleby (Andosol) i produkcji najwyższej jakości ziaren Arabiki. Rolnicy współpracują ze sobą, ponieważ ich plantacje czasem nie osiagaja nawet 1 ha. Wyjątkowość prezentowanej kawy polega na tym, że pochodzi z upraw kultywowanych i posiadanych wyłącznie przez kobiety – farmerki z wioski Beiposo. Naszą misją jest Na naszych degustacjach wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Czy Podkawa Arabika Flores Beiposo Omni Roast to 100% arabika?
Podkawa Arabika Flores Beiposo Omni Roast to 100% arabika – według opisu kawy na stronie podkawa.pl.
Skąd pochodzą ziarna Podkawa Arabika Flores Beiposo Omni Roast?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie podkawa.pl: Indonezja.
Jaka kawa jest podobna do Podkawa Arabika Flores Beiposo Omni Roast?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Korona 1912 Czarna Brazylia Indie, Julius Meinl Bio Melange i Pellini Vivace Tradizionale Classica kawa ziarnista – mieszanka Arabica–Robusta. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność