Podkawa Wonderful Indonesia Blend – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Podkawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Podkawa Wonderful Indonesia Blend i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Podkawa Wonderful Indonesia Blend ma profil owocowy, z nutami: słodycz, winogrono, granat. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Blend stworzony dla osób, które lubią kawy intensywne, głębokie i wyraziste Kawa ziarnista | 70% Arabica / 30% Robusta | Wonderful Indonesia to wyjątkowa mieszanka kaw pochodzących z trzech indonezyjskich wysp: Jawy, Flores oraz Sumatry. To blend stworzony dla osób, które lubią kawy intensywne, głębokie i wyraziste – takie, które od pierwszego łyka dają poczucie mocy i charakteru. Połączenie 70% arabiki z 30% robusty zapewnia świetny balans pomiędzy aromatem a solidnym „kawowym kopem”. W smaku dominują soczyste, ciemnoowocowe akcenty – słodkie winogrono, granat oraz elegancki, lekko taniczny p Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: słodycz, winogrono i granat.
Co wiemy o tej kawie
- Według opisu kawy na stronie podkawa.pl to mieszanka 70% arabiki i 30% robusty.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie podkawa.pl: Indonezja.
- Według opisu kawy na stronie podkawa.pl – region: sumatra.
- Opis kawy na stronie podkawa.pl wymienia nuty: słodycz, winogrono, granat, owoce i przyprawy.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie podkawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Podkawa Wonderful Indonesia Blend brakuje odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Podkawa Wonderful Indonesia Blend | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indonezja – sumatra | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Podkawa Wonderful Indonesia Blend. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Podkawa Wonderful Indonesia Blend?
Blend stworzony dla osób, które lubią kawy intensywne, głębokie i wyraziste Kawa ziarnista | 70% Arabica / 30% Robusta | Wonderful Indonesia to wyjątkowa mieszanka kaw pochodzących z trzech indonezyjskich wysp: Jawy, Flores oraz Sumatry. To blend stworzony dla osób, które lubią kawy intensywne, głębokie i wyraziste – takie, które od pierwszego łyka dają poczucie mocy i charakteru. Połączenie 70% arabiki z 30% robusty zapewnia świetny balans pomiędzy aromatem a solidnym „kawowym kopem”. W smaku dominują soczyste, ciemnoowocowe akcenty – słodkie winogrono, granat oraz elegancki, lekko taniczny p Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: słodycz, winogrono i granat.
Czy Podkawa Wonderful Indonesia Blend to 100% arabika?
Według opisu kawy na stronie podkawa.pl to mieszanka 70% arabiki i 30% robusty.
Skąd pochodzą ziarna Podkawa Wonderful Indonesia Blend?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie podkawa.pl: Indonezja.
Jaka kawa jest podobna do Podkawa Wonderful Indonesia Blend?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Roastains Kawa ziarnista Roastains Indonezja Rainmaker FILTR 250g, Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters High5 Ethiopia Gera FILTR 250g i Roastains Kawa ziarnista Roastains Kolumbia Candy Maze FILTR 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność