Pożegnanie z Afryką Wiśniowa – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Pożegnanie z Afryką ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Pożegnanie z Afryką Wiśniowa, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Pożegnanie z Afryką Wiśniowa z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Pożegnanie z Afryką Wiśniowa ma profil owocowy, z nutami: wiśnia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Wiśnie i kawa nie idą ze sobą w parze? Widać, że nie miałeś wcześniej okazji spróbowania naszej kawy wiśniowej – to najlepszy dowód na to, że pozory potrafią być mylące. Ta kombinacja smakowa to idealna propozycja dla tych, którzy chcieliby nieco poszerzyć swoje smakowe horyzonty, równocześnie szukając sposobu na przełamanie swojej codziennej rutyny kawowej. Obawiasz się, że zastosowany tutaj aromat służy wyłącznie do zamaskowania mankamentów gorszej jakości kawy? Zupełnie niepotrzebnie… W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: wiśnia.
Co wiemy o tej kawie
- Pożegnanie z Afryką Wiśniowa to 100% arabika – według opisu kawy na stronie pozegnanie.com.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie pozegnanie.com: Afryka i Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie pozegnanie.com – region: cerrado, obróbka: naturalna.
- Opis kawy na stronie pozegnanie.com wymienia nuty: wiśnia.
- To kawa aromatyzowana, więc część aromatu pochodzi z dodatku, a nie z samego ziarna.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie pozegnanie.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Pożegnanie z Afryką Wiśniowa część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Pożegnanie z Afryką Wiśniowa | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Afryka, Brazylia – cerrado | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Pożegnanie z Afryką Wiśniowa. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Melitta BellaCrema Selection des Jahres owocowy Juan Valdez Mujeres Cafeteras (7701362000617) owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Pożegnanie z Afryką Wiśniowa?
Wiśnie i kawa nie idą ze sobą w parze? Widać, że nie miałeś wcześniej okazji spróbowania naszej kawy wiśniowej – to najlepszy dowód na to, że pozory potrafią być mylące. Ta kombinacja smakowa to idealna propozycja dla tych, którzy chcieliby nieco poszerzyć swoje smakowe horyzonty, równocześnie szukając sposobu na przełamanie swojej codziennej rutyny kawowej. Obawiasz się, że zastosowany tutaj aromat służy wyłącznie do zamaskowania mankamentów gorszej jakości kawy? Zupełnie niepotrzebnie… W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: wiśnia.
Czy Pożegnanie z Afryką Wiśniowa to 100% arabika?
Pożegnanie z Afryką Wiśniowa to 100% arabika – według opisu kawy na stronie pozegnanie.com.
Skąd pochodzą ziarna Pożegnanie z Afryką Wiśniowa?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie pozegnanie.com: Afryka i Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Pożegnanie z Afryką Wiśniowa?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Korona 1912 Peru Turkusowa, Barbera Maghetto i Melitta BellaCrema Selection des Jahres. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność