PRAŻ Micro Roastery Kolumbia Quebraditas – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: PRAŻ Micro Roastery Kolumbia Quebraditas ma profil owocowy, z nutami: brzoskwinia, mango. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednorodna kawa z Kolumbii z regionu Huila, uprawiana na wysokości 1650-1800 m n.p.m. Ziarna odmiany Caturra poddane obróbce washed co-ferment charakteryzują się nutami brzoskwiniowej ice tea oraz mango. W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – region: Huila, odmiana: Caturra, obróbka: washed co-ferment, wysokość uprawy: 1650-1800 m n.p.m..
- O paleniu palarnia pisze: „kawy w dniu wysyłki mają maksymalnie dwa tygodnie od daty palenia”.
- Producent opisuje smak nutami: brzoskwinia i mango.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (praz.coffee).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy PRAŻ Micro Roastery Kolumbia Quebraditas nie znaleźliśmy oceny SCA.
| Informacja | PRAŻ Micro Roastery Kolumbia Quebraditas | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – Huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | washed co-ferment | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1650-1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | kawy w dniu wysyłki mają maksymalnie dwa tygodnie od daty palenia | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do PRAŻ Micro Roastery Kolumbia Quebraditas. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
HAYB Rare 004/2026: Colombia Quebraditas Sidra Natural owocowy HAYB Rwanda Rushashi Natural owocowy The White Bear Coffee Etiopia Shantawene owocowy 
HAYB Rare 004/2026: Colombia Quebraditas Sidra Natural Espresso owocowy BeMyBean Decaf filter – Kolumbia Popayan owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje PRAŻ Micro Roastery Kolumbia Quebraditas?
Jednorodna kawa z Kolumbii z regionu Huila, uprawiana na wysokości 1650-1800 m n.p.m. Ziarna odmiany Caturra poddane obróbce washed co-ferment charakteryzują się nutami brzoskwiniowej ice tea oraz mango. W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna PRAŻ Micro Roastery Kolumbia Quebraditas?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do PRAŻ Micro Roastery Kolumbia Quebraditas?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Blue Drop Coffee Roasters Wush Wush Colombia Villa Betulia, HAYB Rare 004/2026: Colombia Quebraditas Sidra Natural i HAYB Rwanda Rushashi Natural. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność