PRAŻ Micro Roastery PEANUT BUTTER & JELLY filter blend – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: PRAŻ Micro Roastery PEANUT BUTTER & JELLY filter blend ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: orzech, syrop klonowy, malina. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
PEANUT BUTTER & JELLY filter blend to pierwszy w historii blend palarni PRAŻ Micro Roastery przeznaczony do metod przelewowych. Kawa łączy w sobie ziarna z Brazylii i Kenii, oferując profil smakowy z nutami masła orzechowego, syropu klonowego oraz dżemu malinowego. Wysyłane kawy mają maksymalnie dwa tygodnie od daty palenia. W naszym cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Kenia.
- Według producenta – odmiana: natural / washed, obróbka: natural / washed.
- O paleniu palarnia pisze: „kawy w dniu wysyłki mają maksymalnie dwa tygodnie od daty palenia”.
- Producent opisuje smak nutami: orzech, syrop klonowy i malina.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (praz.coffee).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie PRAŻ Micro Roastery PEANUT BUTTER & JELLY filter blend brakuje regionu uprawy, wysokości uprawy ani oceny SCA.
| Informacja | PRAŻ Micro Roastery PEANUT BUTTER & JELLY filter blend | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Kenia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | natural / washed | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | natural / washed | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | kawy w dniu wysyłki mają maksymalnie dwa tygodnie od daty palenia | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do PRAŻ Micro Roastery PEANUT BUTTER & JELLY filter blend. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
HAYB China Fuyan orzechowo-kakaowy Mövenpick Der Himmlische orzechowo-kakaowy Świeżo Palona Brazil Cerrado Natural orzechowo-kakaowy Montanha Verde Brasil Yellow Bourbon orzechowo-kakaowy Dolla Zrobiona w Szczecinie orzechowo-kakaowy Coffee Hunter Polo Kotka orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje PRAŻ Micro Roastery PEANUT BUTTER & JELLY filter blend?
PEANUT BUTTER & JELLY filter blend to pierwszy w historii blend palarni PRAŻ Micro Roastery przeznaczony do metod przelewowych. Kawa łączy w sobie ziarna z Brazylii i Kenii, oferując profil smakowy z nutami masła orzechowego, syropu klonowego oraz dżemu malinowego. Wysyłane kawy mają maksymalnie dwa tygodnie od daty palenia. W naszym cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Skąd pochodzą ziarna PRAŻ Micro Roastery PEANUT BUTTER & JELLY filter blend?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Kenia.
Jaka kawa jest podobna do PRAŻ Micro Roastery PEANUT BUTTER & JELLY filter blend?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: HAYB China Fuyan, Mövenpick Der Himmlische i Świeżo Palona Brazil Cerrado Natural. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność