Process Finca El Diviso Sidra Mosto – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Process ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Process Finca El Diviso Sidra Mosto, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Process Finca El Diviso Sidra Mosto ma profil owocowy, z nutami: owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kolumbia Finca El Diviso Sidra Mosto Ferm Nestor Lasso z wybitnej farmy Finca El Diviso to prawdziwy innowator. Unikalna odmiana Sidra poddana została fermentacji z dodatkiem soku z miąższu kawowego (Mosto), co owocuje ekstremalnie intensywnym, wręcz wybuchowym profilem smakowym. Profil sensoryczny: czarny bez, liczi, fiołki, intensywna. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: owoce.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beta.smashroastery.pl: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie beta.smashroastery.pl – odmiana: sidra.
- Opis kawy na stronie beta.smashroastery.pl wymienia nuty: owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie beta.smashroastery.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy Process Finca El Diviso Sidra Mosto z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim regionu uprawy, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Process Finca El Diviso Sidra Mosto | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | sidra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Process Finca El Diviso Sidra Mosto. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Process Finca El Diviso Sidra Mosto?
Kolumbia Finca El Diviso Sidra Mosto Ferm Nestor Lasso z wybitnej farmy Finca El Diviso to prawdziwy innowator. Unikalna odmiana Sidra poddana została fermentacji z dodatkiem soku z miąższu kawowego (Mosto), co owocuje ekstremalnie intensywnym, wręcz wybuchowym profilem smakowym. Profil sensoryczny: czarny bez, liczi, fiołki, intensywna. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: owoce.
Skąd pochodzą ziarna Process Finca El Diviso Sidra Mosto?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beta.smashroastery.pl: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Process Finca El Diviso Sidra Mosto?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Auchan Kawa ziarnista Italiano Barista Dolce Auchan 1,2 kg, Beans Republic Kawa ziarnista Beans Republic Kawa ziarnista Columbiana 1kg i Bergstrands Kafferosteri Kawa ziarnista Bergstrands Kafferosteri Bergstrands Kafferosteri - Moomin Coffee - Moomintroll 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność