RanoPalona Brazylia Diamantina – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką RanoPalona ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę RanoPalona Brazylia Diamantina i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: RanoPalona Brazylia Diamantina ma profil słodki, z nutami: słodycz, czekolada, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa pochodzi z małych, rodzinnych farm w regionie Cerrado. Są to farmy, które stawiają na niewielką ale wysokiej jakości produkcję i specjalizują się w kawach typu specialty. Diamantina jest wyjątkowo „gładka” i przyjemna w smaku, słodka, lekko czekoladowa. Jednocześnie ma dość pełne body. Jak na Arabikę, ma niezwykle niską kwasowość, co docenia wielu Polaków. Swoją delikatność i słodycz zawdzięcza naturalnemu procesowi pozyskiwania ziaren, z owoców suszonych na słońcu, na otwartych tarasach. Sposób palenia: średni Kraj pochodzenia: Brazylia Region: Cerrado Farma: Lokalna organizacja małych f W naszych próbach wypadła w profilu słodkim.
Co wiemy o tej kawie
- RanoPalona Brazylia Diamantina to 100% arabika – według opisu kawy na stronie ranopalona.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie ranopalona.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie ranopalona.pl – region: cerrado, odmiana: mundo novo, catuai, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 800–1100 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie ranopalona.pl wymienia nuty: słodycz, czekolada i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie ranopalona.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie RanoPalona Brazylia Diamantina brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | RanoPalona Brazylia Diamantina | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – cerrado | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | mundo novo, catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 800–1100 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym RanoPalona Brazylia Diamantina. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje RanoPalona Brazylia Diamantina?
Kawa pochodzi z małych, rodzinnych farm w regionie Cerrado. Są to farmy, które stawiają na niewielką ale wysokiej jakości produkcję i specjalizują się w kawach typu specialty. Diamantina jest wyjątkowo „gładka” i przyjemna w smaku, słodka, lekko czekoladowa. Jednocześnie ma dość pełne body. Jak na Arabikę, ma niezwykle niską kwasowość, co docenia wielu Polaków. Swoją delikatność i słodycz zawdzięcza naturalnemu procesowi pozyskiwania ziaren, z owoców suszonych na słońcu, na otwartych tarasach. Sposób palenia: średni Kraj pochodzenia: Brazylia Region: Cerrado Farma: Lokalna organizacja małych f W naszych próbach wypadła w profilu słodkim.
Czy RanoPalona Brazylia Diamantina to 100% arabika?
RanoPalona Brazylia Diamantina to 100% arabika – według opisu kawy na stronie ranopalona.pl.
Skąd pochodzą ziarna RanoPalona Brazylia Diamantina?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie ranopalona.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do RanoPalona Brazylia Diamantina?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Lavazza Qualita Rossa + syrop Monin, Bristot 100% Arabica i Astra Full of colours Crema. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność