Sklep z kawą Arabica Indonezja Sulawesi Kalossi – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Sklep z kawą ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Sklep z kawą Arabica Indonezja Sulawesi Kalossi i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Sklep z kawą Arabica Indonezja Sulawesi Kalossi ma profil słodki, z nutami: słodycz, owoce, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
To kawa pochodząca z górzystych terenów pełnych roślin i zwierząt, gdzie rośnie na bogatych w żelazo glebach. Umiarkowany klimat i bogata, wulkaniczna gleba stanowią idealne środowisko do uprawy kawy. Na rozwój regionu Toraja historycznie i politycznie wpłynął handel kawą, który trwa nieprzerwanie od lat 50 XIX wieku. Dzisiaj kawa pozostaje cenionym towarem, a większość nadal uprawiana jest przez drobnych rolników na rodzinnych plantacjach, a następnie zbierana i przetwarzana przy użyciu tradycyjnych technik. Kraj pochodzenia: Indonezja Region: Sulawesi: Toraja Gatunek: Arabica Odmiana: Catimo W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, owoce i czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Sklep z kawą Arabica Indonezja Sulawesi Kalossi to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniakawyjawa.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniakawyjawa.pl: Indonezja i Azja.
- Według opisu kawy na stronie palarniakawyjawa.pl – odmiana: catimor, obróbka: wet hulled, wysokość uprawy: 1400–1900 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie palarniakawyjawa.pl wymienia nuty: słodycz, owoce, czekolada i orzech.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie palarniakawyjawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Sklep z kawą Arabica Indonezja Sulawesi Kalossi część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje regionu uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Sklep z kawą Arabica Indonezja Sulawesi Kalossi | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indonezja, Azja – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | catimor | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | wet hulled | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1400–1900 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Sklep z kawą Arabica Indonezja Sulawesi Kalossi. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Sklep z kawą Arabica Indonezja Sulawesi Kalossi?
To kawa pochodząca z górzystych terenów pełnych roślin i zwierząt, gdzie rośnie na bogatych w żelazo glebach. Umiarkowany klimat i bogata, wulkaniczna gleba stanowią idealne środowisko do uprawy kawy. Na rozwój regionu Toraja historycznie i politycznie wpłynął handel kawą, który trwa nieprzerwanie od lat 50 XIX wieku. Dzisiaj kawa pozostaje cenionym towarem, a większość nadal uprawiana jest przez drobnych rolników na rodzinnych plantacjach, a następnie zbierana i przetwarzana przy użyciu tradycyjnych technik. Kraj pochodzenia: Indonezja Region: Sulawesi: Toraja Gatunek: Arabica Odmiana: Catimo W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, owoce i czekolada.
Czy Sklep z kawą Arabica Indonezja Sulawesi Kalossi to 100% arabika?
Sklep z kawą Arabica Indonezja Sulawesi Kalossi to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniakawyjawa.pl.
Skąd pochodzą ziarna Sklep z kawą Arabica Indonezja Sulawesi Kalossi?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniakawyjawa.pl: Indonezja i Azja.
Jaka kawa jest podobna do Sklep z kawą Arabica Indonezja Sulawesi Kalossi?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Spółdzielcza Palarnia Kawy Kawa ziarnista MRC. Kenia 1kg, Spółdzielcza Palarnia Kawy Kawa ziarnista MRC. Espresso Blend 1kg i Astra Kawa Full of colours Crema ziarnista 1 kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność