Sochaccy Kenia Daily | Arabica – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Sochaccy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Sochaccy Kenia Daily | Arabica i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Sochaccy Kenia Daily | Arabica ma profil słodki, z nutami: karmel, kakao, brązowy cukier. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa z pogranicza Kisii i Migori w zachodniej Kenii - washowana, o smaku śliwki, karmelu i ciemnego kakao. Łagodna, bez wyraźnej kwasowości, idealna na co dzień. Palimy świeżo na zamówienie. W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: karmel, kakao i brązowy cukier.
Co wiemy o tej kawie
- Sochaccy Kenia Daily | Arabica to 100% arabika – według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl: Kenia i Afryka.
- Według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl – region: afryka, odmiana: ruiru 11, sl14, obróbka: myta, naturalna, wysokość uprawy: 1600–2000 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 85,5 pkt.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie swiezowypalana.pl wymienia nuty: karmel, kakao, brązowy cukier i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie swiezowypalana.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Sochaccy Kenia Daily | Arabica część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Sochaccy Kenia Daily | Arabica | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia, Afryka – afryka | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | ruiru 11, sl14 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1600–2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 85,5 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Sochaccy Kenia Daily | Arabica: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Sochaccy Kenia Daily | Arabica?
Kawa z pogranicza Kisii i Migori w zachodniej Kenii - washowana, o smaku śliwki, karmelu i ciemnego kakao. Łagodna, bez wyraźnej kwasowości, idealna na co dzień. Palimy świeżo na zamówienie. W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: karmel, kakao i brązowy cukier.
Czy Sochaccy Kenia Daily | Arabica to 100% arabika?
Sochaccy Kenia Daily | Arabica to 100% arabika – według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl.
Skąd pochodzą ziarna Sochaccy Kenia Daily | Arabica?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl: Kenia i Afryka.
Jaka kawa jest podobna do Sochaccy Kenia Daily | Arabica?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: MK Cafe Mildano - bezkofeinowa, Jacobs Origins Brazil i Jacobs Origins Brazil & Colombia. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność