Spojka Condor – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Spojka ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Spojka Condor, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Spojka Condor z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Spojka Condor ma profil słodki, z nutami: słodycz, owoce, melasa. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista Spojka Condor 250 g Spojka Condor to wysokiej jakości kawa segmentu specialty, pochodząca z kolumbijskiej farmy La Roma. Ciemny stopień palenia sprawia, że ziarna te są idealnym wyborem dla miłośników intensywnych doznań smakowych, poszukujących głębi w metodach ciśnieniowych. Dzięki starannej selekcji odmian Caturra oraz Castillo, napar charakteryzuje się wzorową czystością smaku, potwierdzoną wysoką oceną w cuppingu na poziomie 84,75 punktów. Charakterystyka smaku i profil aromatyczny Profil sensoryczny kawy Spojka Condor to harmonijne połączenie słodyczy i delikatnej owocowej Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: słodycz, owoce i melasa.
Co wiemy o tej kawie
- Spojka Condor to 100% arabika – według opisu kawy na stronie morele.net.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie morele.net: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie morele.net – odmiana: castillo, caturra, obróbka: naturalna, myta.
- Palenie: ciemne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie morele.net wymienia nuty: słodycz, owoce, melasa i miód.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie morele.net.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Spojka Condor nie znaleźliśmy regionu uprawy, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Spojka Condor | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | castillo, caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Spojka Condor: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Spojka Condor?
Kawa ziarnista Spojka Condor 250 g Spojka Condor to wysokiej jakości kawa segmentu specialty, pochodząca z kolumbijskiej farmy La Roma. Ciemny stopień palenia sprawia, że ziarna te są idealnym wyborem dla miłośników intensywnych doznań smakowych, poszukujących głębi w metodach ciśnieniowych. Dzięki starannej selekcji odmian Caturra oraz Castillo, napar charakteryzuje się wzorową czystością smaku, potwierdzoną wysoką oceną w cuppingu na poziomie 84,75 punktów. Charakterystyka smaku i profil aromatyczny Profil sensoryczny kawy Spojka Condor to harmonijne połączenie słodyczy i delikatnej owocowej Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: słodycz, owoce i melasa.
Czy Spojka Condor to 100% arabika?
Spojka Condor to 100% arabika – według opisu kawy na stronie morele.net.
Skąd pochodzą ziarna Spojka Condor?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie morele.net: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Spojka Condor?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Jacobs Barista Edition Espresso Italiano, Novell Excelsior Plus i Jacobs Barista Espresso Italiano. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność