Świeżo Palona

Świeżo Palona Colombia Supremo Don Pablo Washed – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: słodki jabłko wanilia karmel biszkopt

W skrócie: Świeżo Palona Colombia Supremo Don Pablo Washed ma profil słodki, z nutami: jabłko, wanilia, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kawa pochodzi z regionu Quindío w Kolumbii i została poddana obróbce mokrej. Charakteryzuje się nutami czerwonego jabłka, wanilii, karmelu oraz ciasteczek. Ziarna posiadają punktację SCA na poziomie 85 punktów. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: jabłko, wanilia i karmel.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta Świeżo Palona Colombia Supremo Don Pablo Washed to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
  • Według producenta – region: Quindío, odmiana: Caturra i Castillo-Colombia, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1600 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 85 pkt.
  • Data palenia podana przez sprzedawcę: 21 września 2026 (stan na 6 października 2026, godz. 14:23).
  • O paleniu palarnia pisze: „Palona 21.09.2026”.
  • Palenie: średnie (deklaracja producenta).
  • Producent opisuje smak nutami: jabłko, wanilia, karmel i biszkopt.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (swiezopalona.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.

Ile wiesz o tej kawie speciality?

Opis kawy Świeżo Palona Colombia Supremo Don Pablo Washed jest bardzo dokładny – tak powinna wyglądać kawa speciality. Różnicę robią więc rzeczy, których nie widać w opisie: świeżość i palenie dopasowane do ziarna.

InformacjaŚwieżo Palona Colombia Supremo Don Pablo WashedKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kolumbia – Quindío Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Caturra i Castillo-Colombia Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1600 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 85 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Data palenia: 21 września 2026 – 15 dni od wypalenia w dniu sprawdzenia. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

W dniu sprawdzenia (6 października 2026, godz. 14:23) sprzedawca podawał datę palenia 21 września 2026. Kawa miała wtedy 15 dni od wypalenia – była już po szczycie, w fazie, w której aromat stopniowo słabnie. Informacja dotyczy dnia sprawdzenia; partia w sprzedaży mogła się od tego czasu zmienić. Nasza kawa jest palona na zamówienie: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia, więc dociera do Ciebie na początku okna smaku.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Data palenia to najprostsza wskazówka, czego spodziewać się w filiżance. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Te kawy mają z Świeżo Palona Colombia Supremo Don Pablo Washed wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.

Świeżo Palona Colombia Supremo Don Pablo słodki ZAO Coffee Kolumbia Sugar Cane Decaf słodki HAYB BREWY XMAS: Guatemala Rio Azul słodki HAYB Guatemala Rio Azul słodki Johan & Nyström Nap Queen słodki Klaro First Kiss słodki

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Świeżo Palona Colombia Supremo Don Pablo Washed?

Kawa pochodzi z regionu Quindío w Kolumbii i została poddana obróbce mokrej. Charakteryzuje się nutami czerwonego jabłka, wanilii, karmelu oraz ciasteczek. Ziarna posiadają punktację SCA na poziomie 85 punktów. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: jabłko, wanilia i karmel.

Czy Świeżo Palona Colombia Supremo Don Pablo Washed to 100% arabika?

Według producenta Świeżo Palona Colombia Supremo Don Pablo Washed to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna Świeżo Palona Colombia Supremo Don Pablo Washed?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.

Jaka kawa jest podobna do Świeżo Palona Colombia Supremo Don Pablo Washed?

Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Świeżo Palona Colombia Supremo Don Pablo, ZAO Coffee Kolumbia Sugar Cane Decaf i HAYB BREWY XMAS: Guatemala Rio Azul. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.