The White Bear Coffee Rwanda Gicumbi Lot #32a – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: The White Bear Coffee Rwanda Gicumbi Lot #32a ma profil owocowy, z nutami: grejpfrut, bergamotka, miód. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Rwanda Gicumbi Lot #32a to stuprocentowa arabika odmiany Bourbon z regionu Gicumbi w Rwandzie, wypalona w stopniu jasnym z przeznaczeniem do metod przelewowych. Ziarna charakteryzują się orzeźwiającym profilami smakowym z wyczuwalnymi nutami czerwonego grejpfruta, bergamotki oraz miodu. Partia ta została poddana tradycyjnej obróbce na mokro. Na naszych degustacjach wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta The White Bear Coffee Rwanda Gicumbi Lot #32a to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
- Według producenta – region: Gicumbi, odmiana: Bourbon, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1700-2000 m n.p.m..
- O paleniu palarnia pisze: „Zamawiasz wyselekcjonowane ziarna wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed Twoim zakupem. Datę wypalenia znajdziesz na etykiecie każdej paczki kawy.”.
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: grejpfrut, bergamotka i miód.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (palarniathewhitebear.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy The White Bear Coffee Rwanda Gicumbi Lot #32a nie znaleźliśmy oceny SCA.
| Informacja | The White Bear Coffee Rwanda Gicumbi Lot #32a | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Rwanda – Gicumbi | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700-2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Zamawiasz wyselekcjonowane ziarna wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed Twoim zakupem. Datę wypalenia znajdziesz na etykiecie każdej paczki kawy. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do The White Bear Coffee Rwanda Gicumbi Lot #32a. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje The White Bear Coffee Rwanda Gicumbi Lot #32a?
Rwanda Gicumbi Lot #32a to stuprocentowa arabika odmiany Bourbon z regionu Gicumbi w Rwandzie, wypalona w stopniu jasnym z przeznaczeniem do metod przelewowych. Ziarna charakteryzują się orzeźwiającym profilami smakowym z wyczuwalnymi nutami czerwonego grejpfruta, bergamotki oraz miodu. Partia ta została poddana tradycyjnej obróbce na mokro. Na naszych degustacjach wypadła w profilu owocowym.
Czy The White Bear Coffee Rwanda Gicumbi Lot #32a to 100% arabika?
Według producenta The White Bear Coffee Rwanda Gicumbi Lot #32a to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna The White Bear Coffee Rwanda Gicumbi Lot #32a?
Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
Jaka kawa jest podobna do The White Bear Coffee Rwanda Gicumbi Lot #32a?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Pożegnanie z Afryką Etiopia Sidamo jasno palona, Hi! Coffeedesk Juicy Monster Filter i HAYB Indonesia Team Pegasing Thermal Shock Washed. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność