The White Bear Coffee

The White Bear Coffee Tanzania Itumpi AA – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy rabarbar czarna porzeczka czarna herbata

W skrócie: The White Bear Coffee Tanzania Itumpi AA ma profil owocowy, z nutami: rabarbar, czarna porzeczka, czarna herbata. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Tanzania Itumpi AA to 100% arabika pochodząca z regionu Itumpi w Tanzanii, stworzona z myślą o espresso. Kawa poddana obróbce Washed charakteryzuje się czystym profilem z nutami rabarbaru, czarnej porzeczki oraz czarnej herbaty. Dobrze sprawdza się w ekspresach ciśnieniowych i automatycznych. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: rabarbar, czarna porzeczka i czarna herbata.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta The White Bear Coffee Tanzania Itumpi AA to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Tanzania.
  • Według producenta – region: Itumpi, obróbka: Washed.
  • O paleniu palarnia pisze: „Zamawiasz wyselekcjonowane ziarna wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed Twoim zakupem. Datę wypalenia znajdziesz na etykiecie każdej paczki kawy.”.
  • Palenie: średnie (deklaracja producenta).
  • Producent opisuje smak nutami: rabarbar, czarna porzeczka i czarna herbata.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (palarniathewhitebear.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi

Przy kawie The White Bear Coffee Tanzania Itumpi AA część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, wysokości uprawy ani oceny SCA.

InformacjaThe White Bear Coffee Tanzania Itumpi AAKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Tanzania – Itumpi Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Odmiana nie jest podana. Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka Washed Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy Wysokość uprawy nie jest podana. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Zamawiasz wyselekcjonowane ziarna wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed Twoim zakupem. Datę wypalenia znajdziesz na etykiecie każdej paczki kawy. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do The White Bear Coffee Tanzania Itumpi AA. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

JAVA Coffee Roasters Tanzania Itumpi owocowy BeMyBean Kenia Kangocho owocowy HAYB HERESY - Kenya Muchagara owocowy HAYB Kenia Rung'eto Kii AA owocowy HAYB Kenya Gititu AB owocowy Kaizen Coffee Kenya AA Rung’eto Kii owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje The White Bear Coffee Tanzania Itumpi AA?

Tanzania Itumpi AA to 100% arabika pochodząca z regionu Itumpi w Tanzanii, stworzona z myślą o espresso. Kawa poddana obróbce Washed charakteryzuje się czystym profilem z nutami rabarbaru, czarnej porzeczki oraz czarnej herbaty. Dobrze sprawdza się w ekspresach ciśnieniowych i automatycznych. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: rabarbar, czarna porzeczka i czarna herbata.

Czy The White Bear Coffee Tanzania Itumpi AA to 100% arabika?

Według producenta The White Bear Coffee Tanzania Itumpi AA to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna The White Bear Coffee Tanzania Itumpi AA?

Pochodzenie ziaren według producenta: Tanzania.

Jaka kawa jest podobna do The White Bear Coffee Tanzania Itumpi AA?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: JAVA Coffee Roasters Tanzania Itumpi, BeMyBean Kenia Kangocho i HAYB HERESY - Kenya Muchagara. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.