The White Bear Dla mnie się podoba – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką The White Bear ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę The White Bear Dla mnie się podoba i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: The White Bear Dla mnie się podoba ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, karmel, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Dla mnie się podoba to blend The White Bear Coffee przygotowany we współpracy z Kolorkiem, czyli Karolem Stefanowiczem – białostockim twórcą internetowym znanym jako Turysta z Podlasia. Mieszanka łączy Brazylia Sancoffee, Meksyk Mad Mash oraz Indie Cherry AA, tworząc kawę ziarnistą o składzie 80% arabika i 20% robusta. W filiżance dominują nuty czekolady, karmelu i orzechów. To kawa do ekspresu: pełna, aromatyczna, z niską kwasowością i dobrą cremą, idealna do espresso, americano, cappuccino i latte. Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl to mieszanka 80% arabiki i 20% robusty.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl: Brazylia, Meksyk i Indie.
- Według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl – region: brazylia.
- Opis kawy na stronie palarniathewhitebear.pl wymienia nuty: czekolada, karmel, orzech, gorycz i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie palarniathewhitebear.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy The White Bear Dla mnie się podoba nie znaleźliśmy odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | The White Bear Dla mnie się podoba | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Meksyk, Indie – brazylia | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym The White Bear Dla mnie się podoba. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje The White Bear Dla mnie się podoba?
Dla mnie się podoba to blend The White Bear Coffee przygotowany we współpracy z Kolorkiem, czyli Karolem Stefanowiczem – białostockim twórcą internetowym znanym jako Turysta z Podlasia. Mieszanka łączy Brazylia Sancoffee, Meksyk Mad Mash oraz Indie Cherry AA, tworząc kawę ziarnistą o składzie 80% arabika i 20% robusta. W filiżance dominują nuty czekolady, karmelu i orzechów. To kawa do ekspresu: pełna, aromatyczna, z niską kwasowością i dobrą cremą, idealna do espresso, americano, cappuccino i latte. Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy The White Bear Dla mnie się podoba to 100% arabika?
Według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl to mieszanka 80% arabiki i 20% robusty.
Skąd pochodzą ziarna The White Bear Dla mnie się podoba?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl: Brazylia, Meksyk i Indie.
Jaka kawa jest podobna do The White Bear Dla mnie się podoba?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Regionalna Manufaktura Kawy Da Alessandro czerwono-biało-czarna tuba, Quba Caffe 100% Arabica Peru Decaf i MRC Strong Shot. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność