Tu Cafe Espresso Sumatra Specialty - Ceny i Opinie – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Tu Cafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Tu Cafe Espresso Sumatra Specialty - Ceny i Opinie, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Tu Cafe Espresso Sumatra Specialty - Ceny i Opinie, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Tu Cafe Espresso Sumatra Specialty - Ceny i Opinie ma profil owocowy, z nutami: owoce, czekolada, melasa. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa, która nas zaskoczyła. Dotychczas nie zachwycały nas kawy z Indonezji, ale ta udowadnia po raz kolejny regułę, że nie należy ograniczać poszukiwań. Na Sumatrze, w regionie Takengon, Iwan Putra wyjątkowo starannie selekcjonuje owoce kawowca (rosnące na wysokości 1200-1600 m.n.p.m.) i poddaje je obróbce mokrej, która nie jest typowa dla regionu (dominuje tu tz W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, czekolada i melasa.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tucafe.pl: Indonezja.
- Według opisu kawy na stronie tucafe.pl – region: sumatra, odmiana: catimor, ateng, wysokość uprawy: 1200–1600 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie tucafe.pl wymienia nuty: owoce, czekolada i melasa.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie tucafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Tu Cafe Espresso Sumatra Specialty - Ceny i Opinie z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim sposobu obróbki, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Tu Cafe Espresso Sumatra Specialty - Ceny i Opinie | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indonezja – sumatra | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | catimor, ateng | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1200–1600 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Tu Cafe Espresso Sumatra Specialty - Ceny i Opinie: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Tu Cafe Espresso Sumatra Specialty - Ceny i Opinie?
Kawa, która nas zaskoczyła. Dotychczas nie zachwycały nas kawy z Indonezji, ale ta udowadnia po raz kolejny regułę, że nie należy ograniczać poszukiwań. Na Sumatrze, w regionie Takengon, Iwan Putra wyjątkowo starannie selekcjonuje owoce kawowca (rosnące na wysokości 1200-1600 m.n.p.m.) i poddaje je obróbce mokrej, która nie jest typowa dla regionu (dominuje tu tz W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, czekolada i melasa.
Skąd pochodzą ziarna Tu Cafe Espresso Sumatra Specialty - Ceny i Opinie?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tucafe.pl: Indonezja.
Jaka kawa jest podobna do Tu Cafe Espresso Sumatra Specialty - Ceny i Opinie?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Julius Meinl Crema Espresso Delight, Mövenpick Cafëjnô Indonesia Java Kayumas (omniroast) i Julius Meinl Crema Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność