Ulfik Caffè Kawa Fundacji „UFAM TOBIE” – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Ulfik Caffè ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Ulfik Caffè Kawa Fundacji „UFAM TOBIE”, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Ulfik Caffè Kawa Fundacji „UFAM TOBIE” ma profil słodki, z nutami: karmel, czekolada, brązowy cukier. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kraj pochodzenia: Brazylia Cerrado Stopień wypału: średni Skład: 100% Arabika Jakość: 82 SCA Profil smakowy: Karmel, czekolada, cukier trzcinowy 10% ze sprzedaży tej kawy zostaje przekazana na cele statutowe fundacji „UFAM TOBIE” z Częstochowy Facebook W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: karmel, czekolada i brązowy cukier.
Co wiemy o tej kawie
- Ulfik Caffè Kawa Fundacji „UFAM TOBIE” to 100% arabika – według opisu kawy na stronie ulfikcaffe.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie ulfikcaffe.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie ulfikcaffe.pl – region: cerrado.
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 82 pkt.
- Opis kawy na stronie ulfikcaffe.pl wymienia nuty: karmel, czekolada i brązowy cukier.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie ulfikcaffe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Ulfik Caffè Kawa Fundacji „UFAM TOBIE” brakuje odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Ulfik Caffè Kawa Fundacji „UFAM TOBIE” | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – cerrado | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Brak informacji o obróbce ziarna. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 82 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Ulfik Caffè Kawa Fundacji „UFAM TOBIE”. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Caffè Carraro Dolci Arabica słodki Coffee Plant Kawa ziarnista Coffee Plant Espresso Gentle Decaf słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje Ulfik Caffè Kawa Fundacji „UFAM TOBIE”?
Kraj pochodzenia: Brazylia Cerrado Stopień wypału: średni Skład: 100% Arabika Jakość: 82 SCA Profil smakowy: Karmel, czekolada, cukier trzcinowy 10% ze sprzedaży tej kawy zostaje przekazana na cele statutowe fundacji „UFAM TOBIE” z Częstochowy Facebook W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: karmel, czekolada i brązowy cukier.
Czy Ulfik Caffè Kawa Fundacji „UFAM TOBIE” to 100% arabika?
Ulfik Caffè Kawa Fundacji „UFAM TOBIE” to 100% arabika – według opisu kawy na stronie ulfikcaffe.pl.
Skąd pochodzą ziarna Ulfik Caffè Kawa Fundacji „UFAM TOBIE”?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie ulfikcaffe.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Ulfik Caffè Kawa Fundacji „UFAM TOBIE”?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: illy Kawa ziarnista illy Espresso Classico 250 g, Agust Kawa ziarnista Agust Kawa ziarnista Cremoso 250g i Story Coffee Roasters Kawa ziarnista Story Coffee Roasters - Brazylia Sweet Brazil Fazenda Sao Pedro Da Canastra Espresso 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność