Amann Kaffee FAZENDA RAINHA Brazylia – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Amann Kaffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Amann Kaffee FAZENDA RAINHA Brazylia, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Amann Kaffee FAZENDA RAINHA Brazylia ma profil słodki, z nutami: słodycz, karmel, migdał. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Fazenda Rainha – brazylijska klasyka w najlepszym wydaniu. Fazenda Rainha to renomowana plantacja, słynąca z produkcji najwyższej jakości kawy Arabika odmiany Yellow Bourbon. Uprawiana w idealnych warunkach brazylijskiego terroir i zbierana wyłącznie ręcznie, ta kawa spełnia najsurowsze standardy jakości. Dla rodziny Carvalho Dias — właścicieli farmy — równie ważna jak smak, jest dbałość o ekosystem i bioróżnorodność, dlatego cała produkcja opiera się na zasadach zrównoważonego rolnictwa. Yellow Bourbon to esencja brazylijskiego stylu: pełne, aksamitne body i wyraźna słodycz, która przeplata s W naszych próbach wypadła w profilu słodkim.
Co wiemy o tej kawie
- Amann Kaffee FAZENDA RAINHA Brazylia to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa-amann.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa-amann.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie kawa-amann.pl – region: fazenda, odmiana: yellow bourbon, obróbka: honey, naturalna, wysokość uprawy: 500 m n.p.m..
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie kawa-amann.pl wymienia nuty: słodycz, karmel i migdał.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawa-amann.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Amann Kaffee FAZENDA RAINHA Brazylia część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Amann Kaffee FAZENDA RAINHA Brazylia | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – fazenda | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 500 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Amann Kaffee FAZENDA RAINHA Brazylia. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Amann Kaffee FAZENDA RAINHA Brazylia?
Fazenda Rainha – brazylijska klasyka w najlepszym wydaniu. Fazenda Rainha to renomowana plantacja, słynąca z produkcji najwyższej jakości kawy Arabika odmiany Yellow Bourbon. Uprawiana w idealnych warunkach brazylijskiego terroir i zbierana wyłącznie ręcznie, ta kawa spełnia najsurowsze standardy jakości. Dla rodziny Carvalho Dias — właścicieli farmy — równie ważna jak smak, jest dbałość o ekosystem i bioróżnorodność, dlatego cała produkcja opiera się na zasadach zrównoważonego rolnictwa. Yellow Bourbon to esencja brazylijskiego stylu: pełne, aksamitne body i wyraźna słodycz, która przeplata s W naszych próbach wypadła w profilu słodkim.
Czy Amann Kaffee FAZENDA RAINHA Brazylia to 100% arabika?
Amann Kaffee FAZENDA RAINHA Brazylia to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa-amann.pl.
Skąd pochodzą ziarna Amann Kaffee FAZENDA RAINHA Brazylia?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa-amann.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Amann Kaffee FAZENDA RAINHA Brazylia?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT FLOW Brownie 800g, Jacobs ORIGINS BRAZIL i Jacobs ORIGINS BRAZIL & COLOMBIA. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność