Amann Kaffee Santa Isabel – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Amann Kaffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Amann Kaffee Santa Isabel i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Amann Kaffee Santa Isabel ma profil słodki, z nutami: cytrusy, karmel, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Peruwiańska doskonałość w każdej filiżance. Nasza kawa z plantacji Fianca Santa Isabel w Peru to wyjątkowy wybór dla miłośników smaku i świadomej konsumpcji. Uprawiana ręcznie w zgodzie z naturą, posiada certyfikat ekologiczny oraz FAIRTRADE, co potwierdza jej etyczne i zrównoważone pochodzenie. W 100% Arabika o średnim stopniu palenia zachwyca doskonale zbalansowanym profilem: odnajdziesz tu świeże nuty cytrusowe, karmelową słodycz, subtelne orzechowe tony, a wszystko spaja średnie body i delikatny, aksamitny finisz. To nie tylko kawa — to historia szacunku dla ziemi, ludzi i rzemiosła, zamkn Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: słodki; w filiżance prowadziły: cytrusy, karmel i słodycz.
Co wiemy o tej kawie
- Amann Kaffee Santa Isabel to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa-amann.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa-amann.pl: Peru.
- Według opisu kawy na stronie kawa-amann.pl – odmiana: bourbon, caturra, typica, pache, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1200 m n.p.m..
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie kawa-amann.pl wymienia nuty: cytrusy, karmel, słodycz i orzech.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawa-amann.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Amann Kaffee Santa Isabel z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim regionu uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Amann Kaffee Santa Isabel | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Peru – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | bourbon, caturra, typica, pache | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Amann Kaffee Santa Isabel. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Amann Kaffee Santa Isabel?
Peruwiańska doskonałość w każdej filiżance. Nasza kawa z plantacji Fianca Santa Isabel w Peru to wyjątkowy wybór dla miłośników smaku i świadomej konsumpcji. Uprawiana ręcznie w zgodzie z naturą, posiada certyfikat ekologiczny oraz FAIRTRADE, co potwierdza jej etyczne i zrównoważone pochodzenie. W 100% Arabika o średnim stopniu palenia zachwyca doskonale zbalansowanym profilem: odnajdziesz tu świeże nuty cytrusowe, karmelową słodycz, subtelne orzechowe tony, a wszystko spaja średnie body i delikatny, aksamitny finisz. To nie tylko kawa — to historia szacunku dla ziemi, ludzi i rzemiosła, zamkn Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: słodki; w filiżance prowadziły: cytrusy, karmel i słodycz.
Czy Amann Kaffee Santa Isabel to 100% arabika?
Amann Kaffee Santa Isabel to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa-amann.pl.
Skąd pochodzą ziarna Amann Kaffee Santa Isabel?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa-amann.pl: Peru.
Jaka kawa jest podobna do Amann Kaffee Santa Isabel?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: CoffeeGuru Kawa ziarnista CoffeeGuru Malawi, Coffee Hunter Kawa ziarnista Coffee Hunter Colombia Bezkofeinowa 250 g i Maestrocafe Kawa ziarnista Nikaragua 500g - Maestro Speciale. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność