Aroma Coffee Kawa Etiopia Sidamo – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Aroma Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Aroma Coffee Kawa Etiopia Sidamo, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Aroma Coffee Kawa Etiopia Sidamo ma profil owocowy, z nutami: limonka, kwiaty. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Aromatyczna kawa, posiadająca certyfikat pochodzenia z organicznej uprawy. Idealna zarówno dla wielbicieli soczystego espresso , jak i dla wielbicieli kaw z mlekiem. Nasza kawa pochodzi ze wspólnoty z siedzibą w regionie Oromia Etiopia. Wspólnota zrzesza 217 mniejszych spółdzielni. Została ona założona w 1999 r. w celu ułatwienia eksportu kawy rolnikom z mniejszych gospodarstw. Dzięki temu rolnicy otrzymują godziwe wynagrodzenie a pozyskane ziarna utrzymują najwyższą jakość. Metoda zaparzania zależy od indywidualnych preferencji, ta kawa sprawdzi się zarówno do tradycyjnych jak i alternatywnyc Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie aromatkawy.com: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie aromatkawy.com – region: oromia, odmiana: heirloom, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1600–1900 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie aromatkawy.com wymienia nuty: limonka i kwiaty.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie aromatkawy.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Aroma Coffee Kawa Etiopia Sidamo z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Aroma Coffee Kawa Etiopia Sidamo | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – oromia | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | heirloom | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1600–1900 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Aroma Coffee Kawa Etiopia Sidamo. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Aroma Coffee Kawa Etiopia Sidamo?
Aromatyczna kawa, posiadająca certyfikat pochodzenia z organicznej uprawy. Idealna zarówno dla wielbicieli soczystego espresso , jak i dla wielbicieli kaw z mlekiem. Nasza kawa pochodzi ze wspólnoty z siedzibą w regionie Oromia Etiopia. Wspólnota zrzesza 217 mniejszych spółdzielni. Została ona założona w 1999 r. w celu ułatwienia eksportu kawy rolnikom z mniejszych gospodarstw. Dzięki temu rolnicy otrzymują godziwe wynagrodzenie a pozyskane ziarna utrzymują najwyższą jakość. Metoda zaparzania zależy od indywidualnych preferencji, ta kawa sprawdzi się zarówno do tradycyjnych jak i alternatywnyc Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna Aroma Coffee Kawa Etiopia Sidamo?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie aromatkawy.com: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Aroma Coffee Kawa Etiopia Sidamo?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: BeMyBean Kawa ziarnista BeMyBean Sunny Brew, Mövenpick Costa Rica Hacienda Sonora (espresso) i LaCava Kawa ziarnista LaCava LaCava. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność