Ascafe Advocat – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Ascafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Ascafe Advocat, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Ascafe Advocat ma profil słodki, z nutami: słodycz, gorycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Rozgrzewająca i kremowa, ta kawa smakowa o smaku advokata przenosi w świat błogiego relaksu – jak łyk domowego likieru w chłodny wieczór. Kawa advocat – poznaj jej historię Gdy Państwo zapytają, skąd pochodzi advocat, odpowiem prosto: to blend ziaren z kilku regionów, skomponowany tak, by w filiżance przypominać słodkawy likier, od którego wzięła nazwę. Ta kawa przyciąga uwagę smakiem i równowagą — mówię o niej jak o znajomym, którego warto poznać bliżej. Blend multiregion powstał z arabik z kilku plantacji, gdzie ziarno dojrzewa w różnych mikroklimatach — wyższe plantacje dają czystość aromat Na naszych degustacjach wypadła w profilu słodkim.
Co wiemy o tej kawie
- Ascafe Advocat to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl – region: tolima, obróbka: myta.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie sklep.ascafe.pl wymienia nuty: słodycz i gorycz.
- To kawa aromatyzowana, więc część aromatu pochodzi z dodatku, a nie z samego ziarna.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Ascafe Advocat nie znaleźliśmy odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Ascafe Advocat | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Ameryka poludniowa – tolima | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Ascafe Advocat: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Ascafe Advocat?
Rozgrzewająca i kremowa, ta kawa smakowa o smaku advokata przenosi w świat błogiego relaksu – jak łyk domowego likieru w chłodny wieczór. Kawa advocat – poznaj jej historię Gdy Państwo zapytają, skąd pochodzi advocat, odpowiem prosto: to blend ziaren z kilku regionów, skomponowany tak, by w filiżance przypominać słodkawy likier, od którego wzięła nazwę. Ta kawa przyciąga uwagę smakiem i równowagą — mówię o niej jak o znajomym, którego warto poznać bliżej. Blend multiregion powstał z arabik z kilku plantacji, gdzie ziarno dojrzewa w różnych mikroklimatach — wyższe plantacje dają czystość aromat Na naszych degustacjach wypadła w profilu słodkim.
Czy Ascafe Advocat to 100% arabika?
Ascafe Advocat to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Skąd pochodzą ziarna Ascafe Advocat?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Ascafe Advocat?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Morganti Kawa ziarnista Morganti Morganti Aespresso, Regionalna Manufaktura Kawy Kawa mielona Da Alessandro niebiesko-szara tuba 150 g i Astra Kawa Nature Espresso ziarnista 1 kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność