Ascafe Cynamon & Brandy – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Ascafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Ascafe Cynamon & Brandy i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Ascafe Cynamon & Brandy ma profil korzenny, z nutami: cynamon, przyprawy, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa smakowa na bazie arabiki o smaku cynamon & brandy to harmonijne połączenie korzennego cynamonu z głębokim, owocowym aromatem brandy. Idealna na chłodne wieczory, gdy pragniesz rozgrzewającego, wyrafinowanego smaku. Poznaj kawę Cynamon & brandy – przewodnik Ta mieszanka cynamon & brandy to propozycja dla tych, którzy lubią kawę z wyraźnym, korzennym akcentem i odrobiną owocowo‑drewnego ciepła. W kilku łykach poczują Państwo cynamonowe nuty i subtelne tony brandy — bez przesadnej kwasowości czy nadmiernej goryczy. Mamy do czynienia z arabicą blendowaną z kilku regionów — multiregion blend o W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil korzenny – na pierwszy plan wysunęły się: cynamon, przyprawy i owoce.
Co wiemy o tej kawie
- Ascafe Cynamon & Brandy to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl – region: tolima, obróbka: myta.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie sklep.ascafe.pl wymienia nuty: cynamon, przyprawy, owoce, drewno i gorycz.
- To kawa aromatyzowana, więc część aromatu pochodzi z dodatku, a nie z samego ziarna.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Lubisz w kawie przyprawy: cynamon, goździk, pieprz. Taki charakter dają zwykle kawy z Azji oraz mieszanki z udziałem robusty.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Ascafe Cynamon & Brandy brakuje odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Ascafe Cynamon & Brandy | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Ameryka poludniowa – tolima | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Ascafe Cynamon & Brandy. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Ascafe Cynamon & Brandy?
Kawa smakowa na bazie arabiki o smaku cynamon & brandy to harmonijne połączenie korzennego cynamonu z głębokim, owocowym aromatem brandy. Idealna na chłodne wieczory, gdy pragniesz rozgrzewającego, wyrafinowanego smaku. Poznaj kawę Cynamon & brandy – przewodnik Ta mieszanka cynamon & brandy to propozycja dla tych, którzy lubią kawę z wyraźnym, korzennym akcentem i odrobiną owocowo‑drewnego ciepła. W kilku łykach poczują Państwo cynamonowe nuty i subtelne tony brandy — bez przesadnej kwasowości czy nadmiernej goryczy. Mamy do czynienia z arabicą blendowaną z kilku regionów — multiregion blend o W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil korzenny – na pierwszy plan wysunęły się: cynamon, przyprawy i owoce.
Czy Ascafe Cynamon & Brandy to 100% arabika?
Ascafe Cynamon & Brandy to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Skąd pochodzą ziarna Ascafe Cynamon & Brandy?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Ascafe Cynamon & Brandy?
Podobny profil smakowy (korzenny) mają m.in.: Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters High5 Ethiopia Tracon Espresso 1kg, Carousel Kawa ziarnista CAROUSEL Carousel Daily Cup Classic - 1kg i Jacobs Kawa ziarnista Jacobs Origins Fusion Uganda & Kenya 1 kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność