Ascafe Kolonialna – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Ascafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Ascafe Kolonialna, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Ascafe Kolonialna z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Ascafe Kolonialna ma profil korzenny, z nutami: rum, przyprawy, cynamon. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
?Kolonialna” to kawa pełna egzotyki i elegancji, w której intensywna irish whiskey łączy się z mocnym rumem, korzennym cynamonem i aromatycznym kardamonem. Ta wyrafinowana mieszanka przenosi w klimat dawnych podróży, oferując bogactwo smaków i rozgrzewające doznania. Poznaj kawę kolonialna – przewodnik Ta kawa warto, by trafiła na Państwa listę do spróbowania, bo łączy spokój niskiej kwasowości z ciepłymi nutami przypraw i alkoholu — bez ostrego finiszu. To blend, który daje komfortową filiżankę: słodycz i gorycz w równowadze, łatwa do codziennego picia. Kolonialna to multiregion blend złożony W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu korzennym, z nutami: rum, przyprawy i cynamon.
Co wiemy o tej kawie
- Ascafe Kolonialna to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl – region: tolima, obróbka: myta.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie sklep.ascafe.pl wymienia nuty: rum, przyprawy, cynamon, kardamon, słodycz i gorycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Lubisz w kawie przyprawy: cynamon, goździk, pieprz. Taki charakter dają zwykle kawy z Azji oraz mieszanki z udziałem robusty.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Ascafe Kolonialna z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Ascafe Kolonialna | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Ameryka poludniowa – tolima | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Ascafe Kolonialna. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Ascafe Kolonialna?
?Kolonialna” to kawa pełna egzotyki i elegancji, w której intensywna irish whiskey łączy się z mocnym rumem, korzennym cynamonem i aromatycznym kardamonem. Ta wyrafinowana mieszanka przenosi w klimat dawnych podróży, oferując bogactwo smaków i rozgrzewające doznania. Poznaj kawę kolonialna – przewodnik Ta kawa warto, by trafiła na Państwa listę do spróbowania, bo łączy spokój niskiej kwasowości z ciepłymi nutami przypraw i alkoholu — bez ostrego finiszu. To blend, który daje komfortową filiżankę: słodycz i gorycz w równowadze, łatwa do codziennego picia. Kolonialna to multiregion blend złożony W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu korzennym, z nutami: rum, przyprawy i cynamon.
Czy Ascafe Kolonialna to 100% arabika?
Ascafe Kolonialna to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Skąd pochodzą ziarna Ascafe Kolonialna?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Ascafe Kolonialna?
Podobny profil smakowy (korzenny) mają m.in.: Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters High5 Ethiopia Tracon Espresso 1kg, Cup&You Kawa ziarnista Cup&You Kawa aromatyzowana smak PIERNIKOWA i Bazzara Kawa ziarnista Bazzara Kawa ziarnista ESPRESSO INDIA MONSOONED MALABAR 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność