Ascafe Piernik & Korzeń – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Ascafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Ascafe Piernik & Korzeń, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Ascafe Piernik & Korzeń, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Ascafe Piernik & Korzeń ma profil korzenny, z nutami: przyprawy, cynamon, goździk. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Intensywna, korzenna mieszanka przypraw z nutą piernika, która rozgrzewa i wprowadza w świąteczny nastrój. Idealna dla miłośników głębokich, aromatycznych smaków pełnych cynamonu, goździków i imbiru. Kawa piernikowo korzenna – poznaj jej historię Ta mieszanka piernikowo korzenna to kawa, którą chętnie opowiem Państwu przy ladzie — prosto i bez nadęcia. To arabica blend z kilku regionów, skomponowana tak, by od razu dawać wrażenie świątecznej przyprawowej słodyczy. Spodziewajcie się ciepłego, znajomego aromatu już przy otwarciu worka. Ziarna pochodzą z małych upraw w różnych strefach klimatyczn W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil korzenny – na pierwszy plan wysunęły się: przyprawy, cynamon i goździk.
Co wiemy o tej kawie
- Ascafe Piernik & Korzeń to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka srodkowa, Afryka i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl – region: tolima, obróbka: myta.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie sklep.ascafe.pl wymienia nuty: przyprawy, cynamon, goździk, imbir i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Lubisz w kawie przyprawy: cynamon, goździk, pieprz. Taki charakter dają zwykle kawy z Azji oraz mieszanki z udziałem robusty.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy Ascafe Piernik & Korzeń z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Ascafe Piernik & Korzeń | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Ameryka srodkowa, Afryka, Ameryka poludniowa – tolima | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Ascafe Piernik & Korzeń. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Ascafe Piernik & Korzeń?
Intensywna, korzenna mieszanka przypraw z nutą piernika, która rozgrzewa i wprowadza w świąteczny nastrój. Idealna dla miłośników głębokich, aromatycznych smaków pełnych cynamonu, goździków i imbiru. Kawa piernikowo korzenna – poznaj jej historię Ta mieszanka piernikowo korzenna to kawa, którą chętnie opowiem Państwu przy ladzie — prosto i bez nadęcia. To arabica blend z kilku regionów, skomponowana tak, by od razu dawać wrażenie świątecznej przyprawowej słodyczy. Spodziewajcie się ciepłego, znajomego aromatu już przy otwarciu worka. Ziarna pochodzą z małych upraw w różnych strefach klimatyczn W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil korzenny – na pierwszy plan wysunęły się: przyprawy, cynamon i goździk.
Czy Ascafe Piernik & Korzeń to 100% arabika?
Ascafe Piernik & Korzeń to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Skąd pochodzą ziarna Ascafe Piernik & Korzeń?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka srodkowa, Afryka i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Ascafe Piernik & Korzeń?
Podobny profil smakowy (korzenny) mają m.in.: Cup&You Kawa ziarnista Cup&You Kawa aromatyzowana smak PIERNIKOWA, Carousel Kawa ziarnista CAROUSEL Carousel Daily Cup Classic - 1kg i Jacobs Kawa ziarnista Jacobs Origins Fusion Uganda & Kenya 1 kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność