Ascafe Piernik & Miód – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Ascafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Ascafe Piernik & Miód i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Ascafe Piernik & Miód ma profil słodki, z nutami: miód, przyprawy, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Piernik z miodem to harmonijne połączenie korzennych przypraw z delikatną słodyczą miodu, które przywołuje smak domowych, świątecznych wypieków. Idealna propozycja na chłodne dni – rozgrzewająca i pełna aromatu. Poznaj kawę piernik z miodem – przewodnik Ta kawa zachwyci Państwa konkretnymi nutami — piernik i miód — bez wielkich obietnic. To mieszanka, która sprawdza się, gdy szukają Państwo czegoś słodkiego, ale niezbyt ciężkiego; idealna do porannego rytuału i popołudniowego przystanku przy książce. Pochodzi z blendu multiregion, czyli łączymy ziarna arabica z kilku regionów, by uzyskać stabi Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu słodkim.
Co wiemy o tej kawie
- Ascafe Piernik & Miód to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl – region: tolima, obróbka: myta.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie sklep.ascafe.pl wymienia nuty: miód, przyprawy, słodycz i gorycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy Ascafe Piernik & Miód z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Ascafe Piernik & Miód | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Ameryka poludniowa – tolima | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Ascafe Piernik & Miód. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Ascafe Piernik & Miód?
Piernik z miodem to harmonijne połączenie korzennych przypraw z delikatną słodyczą miodu, które przywołuje smak domowych, świątecznych wypieków. Idealna propozycja na chłodne dni – rozgrzewająca i pełna aromatu. Poznaj kawę piernik z miodem – przewodnik Ta kawa zachwyci Państwa konkretnymi nutami — piernik i miód — bez wielkich obietnic. To mieszanka, która sprawdza się, gdy szukają Państwo czegoś słodkiego, ale niezbyt ciężkiego; idealna do porannego rytuału i popołudniowego przystanku przy książce. Pochodzi z blendu multiregion, czyli łączymy ziarna arabica z kilku regionów, by uzyskać stabi Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu słodkim.
Czy Ascafe Piernik & Miód to 100% arabika?
Ascafe Piernik & Miód to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Skąd pochodzą ziarna Ascafe Piernik & Miód?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Ascafe Piernik & Miód?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Kafejeto Kawa ziarnista Kafejeto Kawa ziarnista Palarnia Szypszyna ESPRESSO 1kg, Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters Summer Espresso 1kg i CoffeeGuru Kawa ziarnista CoffeeGuru Papua New Guinea. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność