Ascafe Pomarańcz & Likier – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Ascafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Ascafe Pomarańcz & Likier, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Ascafe Pomarańcz & Likier ma profil owocowy, z nutami: pomarańcza, owoce, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Soczysta pomarańcza połączona z delikatną, aromatyczną nutą likieru tworzy elegancki i zmysłowy smak. Idealna propozycja dla tych, którzy cenią wyrafinowane, owocowo-alkoholowe akcenty w filiżance. Kawa pomarańcz z likierem – poznaj jej historię Zaczyna się zwyczajnie — mieszanka arabik z kilku regionów, które lubimy za wyraźne, słodkie tony. Kawa pomarańcz z likierem to blend, który od razu zdradza, że nie szukaliśmy intensywności za wszelką cenę, a równowagi i przyjemnej słodyczy. Państwo poczują to już przy pierwszym zapachu zmielonych ziaren. To multiregion blend: ziarna pochodzą od małych Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Ascafe Pomarańcz & Likier to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl – region: tolima, obróbka: myta.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie sklep.ascafe.pl wymienia nuty: pomarańcza, owoce, słodycz i gorycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Ascafe Pomarańcz & Likier nie znaleźliśmy odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Ascafe Pomarańcz & Likier | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Ameryka poludniowa – tolima | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Ascafe Pomarańcz & Likier. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Ascafe Pomarańcz & Likier?
Soczysta pomarańcza połączona z delikatną, aromatyczną nutą likieru tworzy elegancki i zmysłowy smak. Idealna propozycja dla tych, którzy cenią wyrafinowane, owocowo-alkoholowe akcenty w filiżance. Kawa pomarańcz z likierem – poznaj jej historię Zaczyna się zwyczajnie — mieszanka arabik z kilku regionów, które lubimy za wyraźne, słodkie tony. Kawa pomarańcz z likierem to blend, który od razu zdradza, że nie szukaliśmy intensywności za wszelką cenę, a równowagi i przyjemnej słodyczy. Państwo poczują to już przy pierwszym zapachu zmielonych ziaren. To multiregion blend: ziarna pochodzą od małych Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu owocowym.
Czy Ascafe Pomarańcz & Likier to 100% arabika?
Ascafe Pomarańcz & Likier to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Skąd pochodzą ziarna Ascafe Pomarańcz & Likier?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Ascafe Pomarańcz & Likier?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Etno Cafe Kawa ziarnista Etno Cafe Guatemala Huehuetenango 250 g, Hayb Kawa ziarnista HAYB Kolumbia San Sebastian Espresso i Coffee Heroes Roastery Kawa ziarnista Coffee Heroes Roastery Kolumbia Buenas Buenas 250 g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność