Ascafe Premium Bar – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Ascafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Ascafe Premium Bar i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Ascafe Premium Bar ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, orzech, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Połączenie kaw z Azji oraz Afryki o intensywnym zdecydowanym charakterze. Kawa o dużej zawartości kofeiny oraz złożonym bogatym smaku, z lekką nutą czekoladowo-orzechową na finiszu. Zastosowanie tylko specjalnie obrabianych ziaren kawy gwarantuje najwyższą jakość produktu. Ta kawa zachwyci Państwa prostotą — niska kwasowość i wyraźna słodycz sprawiają, że filiżanka jest gładka i przyjemna od pierwszego łyku. To wybór dla osób, które lubią czekoladowe i orzechowe tony bez ostrej, „kwaśnej” nuty. Premium Bar to blend z kilku regionów, z ziaren odmian Mundo Novo i Catuai. Multiregion oznacza, że W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, orzech i słodycz.
Co wiemy o tej kawie
- Według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl to mieszanka 0% arabiki i 100% robusty.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Azja, Afryka i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl – region: karnataka, odmiana: mundo novo, catuai, obróbka: myta, naturalna.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie sklep.ascafe.pl wymienia nuty: czekolada, orzech, słodycz, karmel i kakao.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Ascafe Premium Bar brakuje wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Ascafe Premium Bar | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Azja, Afryka, Ameryka poludniowa – karnataka | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | mundo novo, catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Ascafe Premium Bar. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Ascafe Premium Bar?
Połączenie kaw z Azji oraz Afryki o intensywnym zdecydowanym charakterze. Kawa o dużej zawartości kofeiny oraz złożonym bogatym smaku, z lekką nutą czekoladowo-orzechową na finiszu. Zastosowanie tylko specjalnie obrabianych ziaren kawy gwarantuje najwyższą jakość produktu. Ta kawa zachwyci Państwa prostotą — niska kwasowość i wyraźna słodycz sprawiają, że filiżanka jest gładka i przyjemna od pierwszego łyku. To wybór dla osób, które lubią czekoladowe i orzechowe tony bez ostrej, „kwaśnej” nuty. Premium Bar to blend z kilku regionów, z ziaren odmian Mundo Novo i Catuai. Multiregion oznacza, że W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, orzech i słodycz.
Czy Ascafe Premium Bar to 100% arabika?
Według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl to mieszanka 0% arabiki i 100% robusty.
Skąd pochodzą ziarna Ascafe Premium Bar?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Azja, Afryka i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Ascafe Premium Bar?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Story Coffee Roasters Kawa ziarnista Story Coffee Roasters Kawa ziarnista Story Blend No.2 250g, Pixel Coffee Roasters Kawa ziarnista Pixel Coffee Roasters PIXEL Espresso Royale waga 250g i Woseba Kawa ziarnista Woseba Mexico 1 kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność