Ascafe Rumowa – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Ascafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Ascafe Rumowa, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Ascafe Rumowa, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Ascafe Rumowa ma profil słodki, z nutami: słodycz, przyprawy, cytrusy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Głębokie aromaty rumu połączone z delikatną słodyczą, które tworzą ciepły i intensywny smak. Idealna dla fanów wyrazistych, korzennych nut w filiżance. Odkryj smak kawy rumowa Państwo poczują to od razu po otwarciu paczki: ciepły aromat przyprawiony słodkością rumu i dojrzałego banana, z ostrzejszą, cytrusową nutą grejpfruta gdzieś w tle. To zapach, który zaprasza do kubka — bez przesady, po prostu obiecuje ciekawy pierwszy łyk i świeżość palenia. To mieszanka arabica blend z kilku regionów — multiregion blend. Ziarno trafia do nas od mniejszych plantacji, często z górskich tarasów, gdzie słoń W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: słodycz, przyprawy i cytrusy.
Co wiemy o tej kawie
- Ascafe Rumowa to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl – region: tolima, obróbka: myta.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie sklep.ascafe.pl wymienia nuty: słodycz, przyprawy, cytrusy i grejpfrut.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Ascafe Rumowa część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Ascafe Rumowa | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Ameryka poludniowa – tolima | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Ascafe Rumowa: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Ascafe Rumowa?
Głębokie aromaty rumu połączone z delikatną słodyczą, które tworzą ciepły i intensywny smak. Idealna dla fanów wyrazistych, korzennych nut w filiżance. Odkryj smak kawy rumowa Państwo poczują to od razu po otwarciu paczki: ciepły aromat przyprawiony słodkością rumu i dojrzałego banana, z ostrzejszą, cytrusową nutą grejpfruta gdzieś w tle. To zapach, który zaprasza do kubka — bez przesady, po prostu obiecuje ciekawy pierwszy łyk i świeżość palenia. To mieszanka arabica blend z kilku regionów — multiregion blend. Ziarno trafia do nas od mniejszych plantacji, często z górskich tarasów, gdzie słoń W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: słodycz, przyprawy i cytrusy.
Czy Ascafe Rumowa to 100% arabika?
Ascafe Rumowa to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Skąd pochodzą ziarna Ascafe Rumowa?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Ascafe Rumowa?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Meksyk La Tribu Decaf 250g - kawa bezkofeinowa, Bazzara Kawa ziarnista Bazzara Kawa ziarnista Compagnia Dell'Arabica India Monsooned Malabar 250g i Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters Summer Espresso 1kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność