Ascafe Sułtańska – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Ascafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Ascafe Sułtańska, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Ascafe Sułtańska ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: migdał, karmel, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Bogata i luksusowa mieszanka aromatów chałwy, migdałów i karmelu z delikatną nutą Irish coffee, która tworzy wyjątkowo pełny, deserowy smak. Idealna kawa dla miłośników wyrafinowanych i egzotycznych doznań. Kawa sułtańska – co warto o niej wiedzieć Sułtańska to arabica blend z kilku regionów, palona średnio i obrobiona na mokro. Ta mieszanka daje przyjemnie słodki profil z nutami chałwy i karmelu, ale bez ostrej kwasowości — świetna dla osób, które chcą pełnego smaku bez zadziorów. Palimy ją na świeżo, w małych partiach. Multiregion blend oznacza, że w sułtańskiej łączymy ziarna z różnych plan W naszych próbach w palarni wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Ascafe Sułtańska to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl – region: tolima, obróbka: myta.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie sklep.ascafe.pl wymienia nuty: migdał, karmel, słodycz i orzech.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Ascafe Sułtańska część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Ascafe Sułtańska | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Ameryka poludniowa – tolima | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Ascafe Sułtańska. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Ascafe Sułtańska?
Bogata i luksusowa mieszanka aromatów chałwy, migdałów i karmelu z delikatną nutą Irish coffee, która tworzy wyjątkowo pełny, deserowy smak. Idealna kawa dla miłośników wyrafinowanych i egzotycznych doznań. Kawa sułtańska – co warto o niej wiedzieć Sułtańska to arabica blend z kilku regionów, palona średnio i obrobiona na mokro. Ta mieszanka daje przyjemnie słodki profil z nutami chałwy i karmelu, ale bez ostrej kwasowości — świetna dla osób, które chcą pełnego smaku bez zadziorów. Palimy ją na świeżo, w małych partiach. Multiregion blend oznacza, że w sułtańskiej łączymy ziarna z różnych plan W naszych próbach w palarni wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Czy Ascafe Sułtańska to 100% arabika?
Ascafe Sułtańska to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Skąd pochodzą ziarna Ascafe Sułtańska?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Ascafe Sułtańska?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Instytut Kawy Kawa ziarnista Instytut Kawy Torino, Mövenpick Nicaragua Fincas Mierisch (espresso) i Coffee Plant Kawa ziarnista Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Splash Espresso Blend 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność