Asteria Rwanda Mabanza Wine Barrel Aged – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Asteria ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Asteria Rwanda Mabanza Wine Barrel Aged, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Asteria Rwanda Mabanza Wine Barrel Aged ma profil owocowy, z nutami: winogrono, wiśnia, drewno. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Rwanda Mabanza Wine Barrel Aged 84 SCA to wyjątkowa kawa speciality poddana naturalnemu procesowi starzenia w dębowej beczce po winie. Zachwyca złożonym profilem smakowym, w którym dominują nuty winogron, wiśni oraz subtelny, winny aromat drewna. To propozycja dla osób poszukujących kawowych doświadczeń wykraczających poza klasykę. Ziarna pochodzące z Rwandy 84 SCA zostały poddane procesowi barrel aged, polegającemu na leżakowaniu zielonej kawy w beczce po czerwonym winie, bez dodatku aromatów. W trakcie tego procesu kawa stopniowo pochłania naturalne związki zapachowe obecne w drewnie i winie W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarnia-kawy.com: Rwanda.
- Według opisu kawy na stronie palarnia-kawy.com – obróbka: barrel aged, naturalna.
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 84 pkt.
- Opis kawy na stronie palarnia-kawy.com wymienia nuty: winogrono, wiśnia i drewno.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie palarnia-kawy.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Asteria Rwanda Mabanza Wine Barrel Aged część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje regionu uprawy, odmiany ziarna, wysokości uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Asteria Rwanda Mabanza Wine Barrel Aged | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Rwanda – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | barrel aged, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 84 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Asteria Rwanda Mabanza Wine Barrel Aged: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Asteria Rwanda Mabanza Wine Barrel Aged?
Rwanda Mabanza Wine Barrel Aged 84 SCA to wyjątkowa kawa speciality poddana naturalnemu procesowi starzenia w dębowej beczce po winie. Zachwyca złożonym profilem smakowym, w którym dominują nuty winogron, wiśni oraz subtelny, winny aromat drewna. To propozycja dla osób poszukujących kawowych doświadczeń wykraczających poza klasykę. Ziarna pochodzące z Rwandy 84 SCA zostały poddane procesowi barrel aged, polegającemu na leżakowaniu zielonej kawy w beczce po czerwonym winie, bez dodatku aromatów. W trakcie tego procesu kawa stopniowo pochłania naturalne związki zapachowe obecne w drewnie i winie W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna Asteria Rwanda Mabanza Wine Barrel Aged?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarnia-kawy.com: Rwanda.
Jaka kawa jest podobna do Asteria Rwanda Mabanza Wine Barrel Aged?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Korona 1912 speciality El Salvador Finca La Hondurita, Barbera Maghetto i Bergstrands Kafferosteri Moomin Coffee - Moomintroll. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność