BeMyBean

BeMyBean Brazylia Monte Carmelo – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: orzechowo-kakaowy czereśnia kakao nerkowiec

W skrócie: BeMyBean Brazylia Monte Carmelo ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czereśnia, kakao, nerkowiec. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Brazylia Monte Carmelo to rzemieślnicza kawa ziarnista i mielona pochodząca z regionu Cerrado Mineiro. Ziarna poddane obróbce naturalnej charakteryzują się gładkim, słodkim profilem sensorycznym z nutami czereśni, kakao i nerkowców. Sprawdza się idealnie do przygotowania klasycznego espresso. W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
  • Według producenta – region: Monte Carmelo, Chapadao de Ferro, Cerrado Mineiro, odmiana: Catuai, Mundo Novo, Paraiso, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1200 m n.p.m..
  • Data palenia podana przez sprzedawcę: 21 września 2026 (stan na 6 października 2026, godz. 14:20).
  • O paleniu palarnia pisze: „Data palenia: 250g: 21.09.2026, 1000g: 21.09.2026”.
  • Producent opisuje smak nutami: czereśnia, kakao i nerkowiec.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (bemybean.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi

Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie BeMyBean Brazylia Monte Carmelo brakuje oceny SCA.

InformacjaBeMyBean Brazylia Monte CarmeloKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Brazylia – Monte Carmelo, Chapadao de Ferro, Cerrado Mineiro Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Catuai, Mundo Novo, Paraiso Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1200 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Data palenia: 21 września 2026 – 15 dni od wypalenia w dniu sprawdzenia. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Sprawdziliśmy 6 października 2026, godz. 14:20: data palenia 21 września 2026, czyli 15 dni od wypalenia. To już za oknem najlepszego smaku (2–14 dni), w fazie powolnej utraty aromatu. To stan z dnia sprawdzenia – sprzedawca mógł od tego czasu wprowadzić nową partię. Nasza kawa jest palona na zamówienie: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia, więc dociera do Ciebie na początku okna smaku.

Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do BeMyBean Brazylia Monte Carmelo. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

HAYB HARD BEANS – Costa Rica Los Duran H17 orzechowo-kakaowy Coffee Grange Espresso Grange orzechowo-kakaowy BeMyBean Bass Brew orzechowo-kakaowy Story Coffee Roasters Flacik Millenialsów orzechowo-kakaowy Story Coffee Roasters Blend NO.2 orzechowo-kakaowy The White Bear Coffee Black Blend #2 orzechowo-kakaowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje BeMyBean Brazylia Monte Carmelo?

Brazylia Monte Carmelo to rzemieślnicza kawa ziarnista i mielona pochodząca z regionu Cerrado Mineiro. Ziarna poddane obróbce naturalnej charakteryzują się gładkim, słodkim profilem sensorycznym z nutami czereśni, kakao i nerkowców. Sprawdza się idealnie do przygotowania klasycznego espresso. W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Skąd pochodzą ziarna BeMyBean Brazylia Monte Carmelo?

Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.

Jaka kawa jest podobna do BeMyBean Brazylia Monte Carmelo?

Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: HAYB HARD BEANS – Costa Rica Los Duran H17, Coffee Grange Espresso Grange i BeMyBean Bass Brew. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.