Blue Drop Coffee Roasters Pink Bourbon – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Blue Drop Coffee Roasters Pink Bourbon ma profil owocowy, z nutami: miód, jabłko, mango. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednorodna kawa ziarnista z Kolumbii, uprawiana w regionie Quindío na wysokości 1550 m.n.p.m. Charakteryzuje się owocowo-kwiatowym profilem z nutami miodu kwiatowego, jabłek, mango i papai oraz jasnym stopniem wypalenia. Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: miód, jabłko i mango.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Blue Drop Coffee Roasters Pink Bourbon to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – region: Quindío, odmiana: Bourbon Różowy, obróbka: fermentowana, full washed, suszona na słońcu, wysokość uprawy: 1550 m.n.p.m..
- O paleniu palarnia pisze: „Maksymalnie 2 tygodnie od daty zakupu”.
- Producent opisuje smak nutami: miód, jabłko, mango i papaja.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (blue-drop.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Blue Drop Coffee Roasters Pink Bourbon z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA.
| Informacja | Blue Drop Coffee Roasters Pink Bourbon | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – Quindío | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Bourbon Różowy | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | fermentowana, full washed, suszona na słońcu | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1550 m.n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Maksymalnie 2 tygodnie od daty zakupu | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Blue Drop Coffee Roasters Pink Bourbon wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Blue Drop Coffee Roasters Pink Bourbon?
Jednorodna kawa ziarnista z Kolumbii, uprawiana w regionie Quindío na wysokości 1550 m.n.p.m. Charakteryzuje się owocowo-kwiatowym profilem z nutami miodu kwiatowego, jabłek, mango i papai oraz jasnym stopniem wypalenia. Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: miód, jabłko i mango.
Czy Blue Drop Coffee Roasters Pink Bourbon to 100% arabika?
Według producenta Blue Drop Coffee Roasters Pink Bourbon to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Blue Drop Coffee Roasters Pink Bourbon?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Blue Drop Coffee Roasters Pink Bourbon?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Coffee Hunter Colombia Finca El Cedro, HAYB Coffee Spots Przelew: El Salvador Miramar i Pożegnanie z Afryką Etiopia Sidamo jasno palona. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność